美食

会飞的蒲公英

2018-01-26  本文已影响0人  流星王小莫

“我是个小小的蒲公英 出发要到远方旅行/我是个小小的蒲公英 那里才是我停留的地方/风一直吹个不停 我也随着它四处飘散/从黑暗直到天明 我来打扰你的心情/我是个小小的蒲公英 出发要到远方旅行/我是个小小的蒲公英 天空才是我熟悉的地方/飘过哭泣的小孩 快乐天真都洋溢/飘过残酷的战场 恐惧的眼神都远离/我是个小小的蒲公英 出发要到远方旅行/我是个勇敢的蒲公英 我要到一个有爱的地方/飘过伤心的恋人 破碎的心得到安宁/飘过受伤的大地 涂上绿色的美丽。”

歌手刘若英的这首《蒲公英》唱出了蒲公英的坚强与勇敢,更教会我们要勇往直前,不懈追逐梦想。

娇小的蒲公英,不起眼的一棵“小草”,却在百花争艳的夏秋季,挣脱束缚,飞向天空,成为一道靓丽的风景。

据说,蒲公英这个美丽的名字,来源于一个传说。很久以前,一个十六岁的姑娘患了乳痈,疼痛难忍。但在封建社会,大姑娘若患乳痈会被认为做了见不得人的事情,姑娘也不敢告诉母亲,就选择在一个夜晚准备投河自尽。当天晚上,恰巧有一一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘,问清了投河的根由。第二天,小英按照父亲的指点,从山上挖了一种小草,洗净后捣烂成泥,敷在姑娘的乳痈上,不几天就霍然而愈。以后,姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女,便叫这种野草为蒲公英。

蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩,生命力顽强。成熟的种子,随着微风四处飘散,落地生根,塑造一个新生命。破土而出,嫩芽吐绿,枝繁叶盛,开花结果,飘散四周。

蒲公英有着充满朝气的黄色花朵,花语是“无法停留的爱”。

小小蒲公英,全身都是宝。

蒲公英有着丰富的营养价值,富含多种维生素及矿物质。体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。广泛应用于各类中草药加工制作,如蒲地蓝消炎片中就有蒲公英的成分。

蒲公英除了具有药用价值,其实也可以食用。在我们老家,蒲公英又叫婆婆丁。每年在蒲公英成熟的季节,可见大人小孩挎着篮子,提着镰刀,游走于路边、河滩、地头,弯着腰,一颗一颗地割着,直到装满篮子,高高兴兴回家。

回到家,用清水反复冲洗几遍,随后洒一些面粉混拌,放在篦子上蒸,蒸熟了放点蒜末、辣椒、盐巴等材料一起搅拌,尝一口,真是美味极了。这是我们老家的地道菜,既可以充饥,又可以清热解毒,两全其美。

小小的蒲公英,包含着丰富的药用食用价值,蕴藏着丰富的人生哲理,叫我们如何不爱它,不惜它。

我的最爱——蒲公英,愿我如你一般,活出精彩的人生,在生命的最后阶段,有一个完美的谢幕。

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