“杏”福的味道

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从小喜欢吃杏，杏在张家口是非常具有地方特色的一种水果，张家口的杏自成一派，吃过别处的杏，总觉得少了那么一种味道，或许，那就是家乡的味道吧！

近几年，由于农业技术的发展，杏产量增高，杏的品种、色泽、个头、味道也呈现五花八门，却很难再有心中期待的久远的味道。小时候我家平房大院里种着一株杏树，每年杏子成熟时，满树疙疙瘩瘩都是黄橙橙的杏子，轻轻一碰就掉在地上，顾不得清洗，捡起来就吃，浓郁的杏香立刻溢满口腔，全身都沉浸在一种甜糯酸香的美妙体验中。

好多年没有这种体验了，也因为近几年牙齿不太好，买过几次杏，吃三两个就倒了牙，所以对杏是又爱又怕。当我听到阳原县高墙乡南口村的供佛杏时，心里并没有掀起多少波澜。说实话，供佛杏我还是第一次听说，看过供佛杏简介，不由心生惭愧，已经具有一百多年历史，素有“京西第一杏”之称的供佛杏，作为张家口人却不知道，实在不应该。

看了介绍，心内便有了向往，正赶上供佛杏采摘季，我跟随市诗词协会的老师们驱车赶往高墙乡南口村。南口村属于革命老区，干净整洁的柏油路一直通往村里，路两旁绿树成荫，空气中飘荡着淡淡的清香。

天公作美，正好是多云天气，并不很热。来到村委会前的广场，微风拂面，很多村民都在健身器材那里说说笑笑，看到我们一行人，他们热情地打招呼，脸上挂满朴实而开心的笑容。供佛杏采摘节会场已经布置好，大家开怀地谈笑风生，巨大的背景牌上，“南口相约，守望‘杏’福”八个大字夺人眼球，以杏交友，以杏致富的意义蕴含其中，在饱含诗情的意境中，充满对未来美好生活的憧憬。

当一篮篮黄中带红，饱满鲜艳的供佛杏提上会场，立刻掀起一股小高潮，大家被漂亮的杏子所吸引，纷纷上前观看。美女们捧起杏篮，摆出各种优雅的造型拍照留念。

我站在后排和一位大爷聊了起来，他笑呵呵地说：“以前家家院里都有杏树，也没想到现在变得这么宝贝，我家院里就有一颗老树，结的杏子没这个大，味道可是不差。”说着，大爷还热情地邀请我去他家看看，品尝一下老树结的杏子。大爷的热情让我心里暖洋洋的，心想，这里真是民风淳朴的好地方啊！然而采摘节开幕式马上就要开始，我只好谢绝了老人的好意。老人略带遗憾，还不忘给我指出他家住的方向，让我有空就过去。

热烈的开幕式之后，大家自由活动。由于等待做核酸，本打算到杏园采摘杏子的计划却未能实现。但是南口村供佛杏采摘节主办方十分好客，一人送了我们一箱精挑细选的供佛杏。而且在开幕式后，那些竹篮里的杏子被我们一扫而空。主办方的常连永会长高兴地说：“吃吧，管够，吃完了再去摘。”

因为牙齿不好，我先是小心翼翼地挑了一个熟透发软的大杏，轻轻掰开来，金黄的果肉与杏核缓缓剥离，浓郁的杏香扑鼻而来。轻松咬上一口，丝丝甜味儿立刻溢满口腔，还带着那么一股杏子特有的酸香。三口并做两口吞下肚去，还不过瘾，索性抓了三五个在手中，也不管是硬是软，一气吃下去，牙齿就像长了一层保护膜，竟然没有不舒服。即便是没有熟透的带着青涩的杏子，吃在嘴里也是别有一种风味。吃过杏，杏核舍不得扔掉，找块石头砸开，白白胖胖的杏仁跳出来，放在嘴里一嚼，微微的苦涩中带着清香甘甜，越嚼越令人回味。

没能去杏园亲自采摘是我这次南口行的最大遗憾，特别是听到去了杏园的朋友兴奋地讲摘杏过程，我更是艳羡不已。不过这种遗憾很快又被满口生香的杏子所取代，那种久远的味道慢慢笼罩我的全身，让人沉醉。一枚杏就能把人带进那茂密的杏林，一枚杏就能让人回味许多人生的甘美。

南口村的供佛杏，让我品味了人间至味，也让我体会到老区人的热情好客，更让我看到南口人、高墙人、我们所有人的幸（杏）福生活！