炖煮筋头巴脑

        今天给大家带来一道菜，炖煮金筋头巴脑，他是一种肉一种嚼着很带劲的肉。我今天我就来炖一炖，木木一定要看哦！让你流一下口水。

炖煮筋头巴脑

        首先，我们要先让它从冰库里拿出来解冻！(旁边放了一袋鸡翅，你们也知道我下一道菜是什么了吧？）

炖煮筋头巴脑

        然后得把肉切成小块，要不然炖不熟。记住，这些肉可不好切，一定要一点一点的划下去，如果遇到筋骨的话就一下子倒下去，小心不要剁到了手，那样就完蛋了！！！旁边还得有一锅正在沸腾的开水。

炖煮筋头巴脑

        切完肉以后把肉放到一个器皿里，比如说碗呀之类的东西。然后一点一点的往开水锅里放肉（如果你力气大的话，可以一下子倒进去），去除肉里面的血渍，也就相当于在洗肉，用开水洗肉。

炖煮筋头巴脑

        当肉血渍比较少的时候，就把它从锅里捞出来。放到那个器皿里放一边去，也就相当于在凉。

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