简单腌制大鹅蛋

简单腌制大鹅蛋

      学习了简单腌制咸鸭蛋效果还不错。将买回家的鸭蛋，用清水洗干净，擦干水分。

      将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下，稍微晾一下微干，然后调制香料加食盐里滚一下，让鸭蛋表面都粘上食盐，再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中，用保鲜膜包裹好，要全部包到并紧贴。

      在太阳下晒半天，我放纸盒里阴凉处30左右，中途番两次，简简单单吃上了。