咬一口“春”
2019-02-20 本文已影响296人
悟理趣道
咬一口“春”
古人所谓的“不时不食”
大抵是来自对季节流转变化的敏感
对天然食物本身的敬重
从古至今
人们一直延续着吃时令菜的传统
那种情感上的寄托和依赖
是温室里长出的青菜
所不能替代的
春日春盘细生菜
是人们顺应节序的感应
也是人们味蕾的苏醒
初春时节
吃些生发的食物
鲜嫩的韭菜、豆芽、荠菜
芹芽、韭黄、爽脆的萝卜丝……
古代称萝卜伟芦菔
苏东坡有诗云
芦菔根尚含晓露
秋来霜雪满东园
芦菔生儿芥有孙
旧时药典记载
萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食
有非常大的药用价值
春天常食萝卜不但可解春困
还有助于软化血管
咬住春天不松口
咬的是一口春光
吃的是满心笃定
埋下的是吃得了苦的韧劲儿
春日，咬一口春
便是乍暖还寒日子时
最自在幸福之事
咬一口“春”
