清香疙瘩汤

好冷啊昨夜还起了狂风，温度明显下降。

是不是想吃一碗热汤，秋天干燥又不喜欢油腻，略微一想拿出食材开始做汤。

白萝卜一根，西红柿一个，空心菜一把，一个鸡蛋，小半碗面粉。

油锅热了放入葱姜蒜炒香放入切碎的西红柿丁和擦好的萝卜丝，炒至六七分熟加入清水适量开始煮，这时把面粉加上水滴搅成面疙瘩，搅好了锅也开了，把疙瘩均匀洒进去，搅拌，放入切好的空心菜一起煮，也不能放太多会冲淡汤味儿，煮熟了就打入鸡蛋搅匀成蛋花，放上盐少许醋生抽，淋入香油。疙瘩汤做好了，避免了只放西红柿的单调，萝卜丝和青菜一起煮熟了也很好吃，而且开胃清火。