做茶饼

茶饼是用普通的茶叶压制而成：先是称足够量的干茶叶，这个茶叶是从市售大包装里分取的，因为茶叶比较干，直接压茶饼的话，茶饼得不到，可能会得到一堆碎沫沫，俗称茶沫，因此需要将干茶叶放在专门的容器里熏，用沸腾的水熏湿，然后装入专门纱布，捏成茶饼形状，放在石头下面压实，最终得到一块茶饼，这也是茶博会上做茶饼的整个过程。