餐厅饮食

1.餐馆

饮食店 eating house

食堂 canteen

大餐厅，食堂 dining hall

（学校里的）餐厅 refectory

服务 service

服务员 waiter 

餐厅领班 headwaiter,maitred-hotel

菜单，菜谱 bill of fare,menu

酒单 wine list

餐桌 table

摆桌子 to lay the table, to set the table

侍候用餐 to wait at table

收拾桌子，撤桌子 to clear the table

桌布 tablecloth

餐巾 napkin,serviette

餐具 cutlery

叉 fork

匙 spoon

茶匙 teaspoon\

刀 knife

碟，盘 dish,plate

汤盘 soup dish,soup plate

水果盘 fruit dish

咖啡壶 coffeepot

二、蔬菜类

白萝卜 daikon

胡萝卜 carrot

小胡萝卜 radish

番茄 tomato

欧洲萝卜 parsnip

大白菜 long napa,suey choy

小白菜 bok-choy

菠菜 spinach

卷心菜 cabbage

马铃薯 potato

褐色土豆 russet potato

红薯 sweet potato

茄子 eggplant

芹菜 celery

芦笋 celery

莲藕 lotus root

白花菜  cauliflower

绿花菜 broccoli

洋菇 mushroom

葱 shallot

南瓜 squash,pumpkin

玉米 sweet corn

苦瓜 bitter melon

洋葱 onion

青豆 lima bean

辣椒 chilly

三、肉类

肉 meat

牛肉 beef

小牛肉 veal

羊肉 lamb

牛脊肉 sirloin

牛排 steak

连骨肉，排骨 chop

香肠 sausage

血肠 black pudding,blood sausage

冷盘 cold meats（英）cold cuts（美）

大鸡腿 fresh grade legs

鸡胸肉 fresh grade breast

小里脊肉 pork fillet

牛肠 cow heels

猪肚 pig bag

肉条 cutlet

炖肉 stew 

烤肉 roast

猪肉 pork

火腿 harm

咸肉 bacon

鸡 chicken

火鸡 turkey

鸭 duck

鱼 fish

熏肉 smoked bacon

四、菜品

臭豆腐 bean curd with odor

速食面 instinct noodles

三明治 sandwich

吐司 toast

汉堡 hamburger

蛋糕 cake

春卷 spring roll

煎饼 pancake

煎贴 fired dumpling

元宵 rice glue ball

汤圆 glue pudding

小米粥 millet congee

麦片粥 cereal

蒸饺 steamed dumpling

馄饨 ravioli

味噌汤 miso shiru

铁板烤肉 roast meat

咖喱饭 curry rice

炒饭 fried rice

打卤面 noodles with gravy

阳春面 plain noodles

烧饼 clay oven rolls

油条 fired bread stick

韭菜盒子 fired leek dumplings

蛋饼 egg cakes 

豆浆 soybean milk

酱油 soy sauce

鸡尾酒 cocktail

波尔多红葡萄酒 claret

香槟酒 champagne