2019-1-14

一过周末生意直线下跌。但今天大家都忙不停，年前卫生大扫除，角角落落的卫生都做一遍，迎接明天的质检。

面试了几批寒假工，决定让六个人来试用。再来筛选一下。人员问题是关键，一定要统筹考虑好。

关于年前价格涨幅问题，今天再次思量了一下，定了基本方向，再来参考其他火锅店的情况，我们也不能在市场上不考虑竞争对手。计划20号左右去收集所有火锅的菜单，做最后的决定。

和厨房几个阿姨沟通，合理分配大家的工作！尽量让大家不要有异议，影响工作心情。