鱼香茄子好好吃

自己制作的鱼香茄子，味道不错。

也跟大家把怎么做教给大家。

先准备食物：长茄子  西红柿  料酒  白糖  香菜  淀粉

第一  茄子滚刀切成块，放到盐水中浸泡10分钟。

第二  西红柿切成小块  蒜切末  香菜切小段

第三  茄子捞出控水  放淀粉

第四  放入少量油  把茄子炸 

第五  把盐  淀粉  生抽  老抽  醋  糖  调制好

第六  把炸好的茄子捞出来控油

第七  锅中少量油  把调好的小料放入锅中  西红柿也放入  炒少许

第八  在放入茄子同炒  最后出锅  把香菜放上面

这样鱼香茄子就制作成功。