芝士玉米粒制作要点

先上图，这是今天做的芝士玉米粒。

用的马苏里拉芝士，拉丝效果非常好，继续上图。

这是第一次做，我用的玉米罐头，洗了一下就直接烤了。

由于是自己家吃，所以放了特别多的芝士碎。事实证明，物以稀为贵，任何东西放太多都不行……

总体上来说还是比较成功的，虽然也有些不足，这也是下次进步的空间。

下面说一下注意事项吧：

1、洗好或者煮好的玉米粒一定要拧干水，要不然烤完以后盘底好多水，非常影响美观。

2、烤的时间不要太长，我上下火190度烤了二十分钟，感觉时间可以再短一点。

烤十分钟以后，我看芝士表面已经有斑点了，所以在烤盘上面盖了一张锡纸，以防烤糊。

其实烤十五分钟左右就行了。

3、趁热吃。凉了以后芝士就硬了，不好吃了。