烤羊腿

今日气温急转直下，迎来寒潮，急风骤雨。

在这寒冷的日子里，怎能不吃点羊肉暖和暖和呢？原想在家中吃个火锅，但烧烤最是无法抵御，于是出门吃了烤羊腿。

现在的羊肉为了符合大众的口味，都没有了羊膻味儿。若是羊肉汤什么的还能喝出点味道，但是烧烤，只有吃到羊腿里面的嫩肉或是肥肉，才能吃出些膻味。

或许我口味比较独特吧！大部分人不喜欢的羊膻味，我却很是喜欢。我觉得羊肉就是要有羊膻味儿才好吃。无论是羊肉汤还是烤羊肉串，就是那个膻味儿最香。

现在的烤羊腿也采用的都是嫩羊，那腿的大小适中，放在架子上，架子放在食客的餐桌上，正好。

一只在大锅炉里烤好的羊腿就这样架在小炉子上，地下炭火温着。我们就拿着大号刀叉切肉。

如果单纯地去吃切好的羊腿，没多久就会觉得腻。但放到架子上，切一点吃一点，那感觉就好很多，甚至到了后面还感觉不够吃。

烤羊腿虽然美味，但羊肉属热性，也要量力而行哟！