葡萄熟了的时候
跟门前的那两棵苹果树一样,我们家的葡萄树也是不打药的,很显然,每年的收成一定是大打折扣的。
不仅不打药,而且也没有什么科学的管理手段,除了每年定期施两次香油渣子肥,其他完全是凭天长,愿意长啥样就长啥样,一付全然不期待、不指望的架势。
从七月下旬开始,一串串的葡萄开始上色,眼见的就要有收获了。可每每到了这个节点,各种虫害就会闻甜而来,蜂拥而至,如果再有雨水降临的话,那葡萄的命运便可想而知了。
到了八月初,红了的葡萄渐渐出现斑病,干枯病等病害,而且还一天比一天严重,此时如果不赶紧采摘的话,基本就要片甲不留了。
所以今年这个时候,我赶紧把已经红了的葡萄摘了下来,包括生病的,烂掉的,因为如果放任发展,把它们留在枝蔓上,将会诱引更多的蜂虫。
摘下来的葡萄品相不佳,别说送人,就是自己吃,看上去似乎也会影响食欲。再说我和先生都是高糖一族,与高糖分的葡萄少了些天然的缘分。
记得去年,也是这个季节,葡萄也是这样的品相,拍下来发到家庭群里,竟无人问津。又特别爱特与我同住一个小区的侄孙媳妇,小姑娘婉拒说,不用了姑奶奶,我们俩都不爱吃酸。
难道品相不好的葡萄,看上去就一是酸的吗?令人哭笑不得。
又发到好媳妇群,别人都在潜水中,只有秀芬立马响应,说她不嫌弃,让千万给她留着,有空就过来取。
秀芬是我们家葡萄的伯乐,那是因为她吃过,了解这个葡萄品种的好,所以才会这样不讲颜值。
有一年小熊小虎和小秋,一起参加了葡萄的采摘活动,也正是那次,秀芬品尝了,然后赞不绝口,说这个葡萄味道纯正,绵甜,又是纯绿色,所以后来每年收获的葡萄,都会有一半是被秀芬带去的。
看这颜值,保管看一眼,连尝也不想尝八月初第一次采摘,即刻通知了秀芬,那几天她特别忙,一直不得空过来,葡萄存放在冰箱里,每次开冰箱时看到它,斑斑点点,疤疤瘌瘌,大的大,小的小,不禁令我心生悔意,觉得大热天的,让秀芬为这样品相的葡萄颠颠的跑一趟,真是划不来。
但秀芬总说,一定给我留着,管它品相干嘛呀,好吃才是王道。
红了的葡萄摘完了,架上还有一些青绿葡萄,又过了好多天,始终不见变红。最近本来阳光就少,葡萄架上的枝蔓又密,还时不时的下一场雨,所以继续变红是不太可能的了。
这时虫害又上赶着来了,最显眼的是蜗牛,匍匐在葡萄架的各个部位,许多葡萄粒已让它们啃去大半。
事不宜迟,赶紧行动,吃不吃的无所谓,至少可以遏止虫害的肆虐。
前天上午,就是夜间下完暴雨的那个上午,我一个人挪动着梯子,上上下下了多次,用了小半天的功夫,把留在架子上的所有葡萄,不管红的还是青的,统统采摘一空,顺便把枯叶枝蔓也进行了清理,总数量还挺可观,两只竹筐子装的满满的,差不多有十多斤吧。
第二次摘下的葡萄,更是绿的多,红的少,妥妥的绿肥红瘦,让人一眼望上去,又要生出酸液来了。
但真相是,哪怕你选择这筐葡萄中最青最绿的那一颗,也是绵甜可口,余味无穷的。
这就是这个葡萄品种的魅力,不是用颜值勾住你,而是用口感栓住你。
所以无论对人对物,以貌取之要不得,否则,要么错过良人,要么错过美味,都算得上是一笔损失。
用面粉和盐水浸泡后的葡萄,每天吃几颗,可称是美味一件。