折耳根怎么做好吃？

今天中午去菜市场买菜的时候，看见菜摊上有一大筐鱼腥草，我们老家又名折耳根。看着又新鲜又干净又嫩，想到很久都没吃了，于是忍不住流口水。

问了一下老板，多少钱一斤？他说要12元/斤。于是我纠结起来，12块钱一斤都可以买一斤猪肉了。不过也没纠结多久，还是下定决心买一点吃，称了十块钱的。

回来把折耳根洗干净，然后掐成小段，放些蒜末，油泼辣子，香葱，生抽，香醋，香菜碎，再淋点热油搅拌均匀，整整一大盆，让人垂涎欲滴的凉拌折耳根，就大功告成了。

顺便还炒了一个青椒茄子炒肉和肉末萝卜缨子，三个菜都特别的下饭，特别的可口。我们家的餐桌几乎天天都离不开肉，真的是无辣不欢，无肉不欢！

友友们，你们喜欢吃折耳根吗？其实我觉得自己真的有点强迫症，以前的时候对折耳根，香椿这类的有腥味的菜都不感冒，连筷子都不伸一下，可是现在却越来越喜欢吃了，难道人的口味也会随着环境和心情变化而变化？