奶酪木瓜班戟

这是煎好的班戟皮 煎好的班戟皮放凉 放奶酪加水果 对折成长方形就成了 开动咯 味道棒棒哒！

果语奶酪喜欢多就多 低筋面粉70克，玉米淀粉10克，白砂糖40克，蛋黄3个，牛奶250克，黄油15克，水果自己喜好

低筋面粉和玉米淀粉加入一半的牛奶搅拌均匀至没有颗粒状

蛋黄加入40克白砂糖，搅拌至糖融化，不要打发了喔

将弄好的蛋黄液倒入面糊中，加入黄油搅拌均匀，有面粉筛就把把面糊过筛下，这样可以让面粉细腻些，然后盖好保鲜膜放冰箱冷藏（保鲜）让它静置30分钟这样可以让面糊更加细腻

静置好的面糊，用平底不粘锅小小的文火温热，一定要小火，然后倒入小一汤勺面糊，铺平平底锅，不要太厚也不要太薄了，慢慢煎熟面糊，煎好的班戟皮放凉

放凉了的班戟皮，用勺子把奶酪（36小时的奶酪）放到班戟皮中间，再放上自己喜欢的水果，把它包成长方形就可以了

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    美食V:joskelly2004