（挑战365天日记第80天）是谁“偷走了”你的维生素

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引 言

维生素是人体所需的重要营养素，是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，人们越来越重视维生素的补充。

但就算你在生活中注重补充维生素，还是有可能会缺乏。原因就在于，你忽视了那些导致营养素流失的小细节。到底是什么“偷”走了你身上的维生素呢？

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1

电 子

设 备

维生素A与眼睛黏膜、皮肤的抵抗力及修复能力有关。连续对着电脑、手机等电子设备，会大量消耗体内的维生素A。

需要长时间接触电子设备的人，平时应多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜及奶制品。

2

酒 精

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酒精要在体内正常代谢，必须有足量的维生素B参与。所以长期大量饮酒会造成体内维生素B族供应不足，还会影响叶酸的吸收。

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3

香 烟

香烟中焦油等有害成分会大量耗损维生素C。吸二手烟，维生素C的损耗量更大。所以，吸烟或二手烟被动吸入者应多吃西红柿等维生素C含量丰富的食物。

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4

药 物

许多药物会影响维生素的吸收：

避孕药会影响人体对维生素B6、B12、叶酸及维生素C的吸收；

长期服用抗生素者，会流失B族维生素及维生素K，影响肠胃功能；

感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A的含量；

高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂等，会导致体内的钙、钾、维生素大量流失。

因此在服用某些药物时应适当补充相应的维生素。

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5

运 动

运动过程中，人体需要更多的能量。氧的摄取量和消耗量均会增加，进而导致体内自由基增多，最多时可达到平时的4倍。身体不得不消耗大量的抗氧化物质维生素E来修复多出来的自由基。所以，在高强度运动后，要服用适量的维生素E补充剂。另外，维生素E还有减轻肌肉酸痛、预防器官老化、防治慢性病的作用。

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6

高温

维生素C需要参与机体体温的调节，因此，在高温环境下消耗会增加，B族维生素、维生素C等水溶性维生素就随汗液大量排出。温度很低时，肾上腺激素分泌升高，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D的消耗都会增加。

因此，要注意服用复合维生素，特别是体温调节机制较弱的人，更要注意在气温变化大时补充维生素。

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7

饮 食 方 法

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吃法不科学也是缺乏维生素的重要原因：

蔬菜应先洗后切，否则会损失蔬菜中的水溶性维生素及矿物质；

切菜时不宜太碎，能用手撕就尽量少用刀，这是因为铁会加速维生素C的氧化；

维生素C容易被氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C损失的就越多。

看完之后，是否很震惊？有些生活习惯看似没什么，但实则是隐藏在身体中的“小偷”，一个不注意就“偷走”了对身体至关重要的营养素。从现在开始改变这些不好的习惯，留住身体的营养素吧！

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