文游天下(841)黄山屯溪老街
落脚黄山市后,游客除了爬山之外,便是去逛屯溪老街。老街位于屯溪区中心地段,处在横江、新安江和率水三江汇流处,为古渡口孕育出的商业街区,它由1条主街、3条横街以及18个小巷组成,酷似一片筋脉分明的秋叶。屯溪老街上聚集了300多家商户,它们售卖的产品给人最直观的感受便是:一看,二嗅,三摸,四尝。
街边的小楼最值得一看。青瓦白墙的徽派建筑总是令人百看不厌,连绵不绝的店铺大多只有二、三层,为下店上寝结构。底楼向街的一面全是门板,可以在营业时统统卸下,由此最大限度地利用空间做生意,而楼上则是居室。二楼临街窗户上都有精美的雕花,似是带插画的书页,随风翕动,叫人遐想其后该有美女倚窗远眺。
行走在街上,扑鼻的香气沁人心脾。大大小小的茶庄充斥其间,店内的黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、屯绿炒青极尽妩媚地撩拨着游人的鼻翼。黄山毛峰乃我国十大名茶之一,其形似雀舌,色如黄金,味超甘露,呷一口就能使人飘飘欲仙。其它茶叶也各具特色,或以醇和著称,或以清秀闻名,或以色泽诱人。人们即已陶醉,陶然于茶针的沉浮之间,沉醉在茶香的馥郁之中。
歙砚是黄山市的骄傲,位列中国四大名砚之一。其石质细腻,触之如抚婴儿肌肤,丝滑中似带有弹性。而它最神奇之处在于富有纹理,暗含水波纹、金钱纹,仿佛波澜微兴,犹如铜元叠起,但以手摸之,却光洁如镜。再加艺人巧夺天工的雕琢,更是锦上添花,一方砚台即淡去其原有的功用,化作人们爱不释手的艺术品。
老街里还有难得一见的山珍,比如黄山石耳、黄山香菇、黄山笋衣等,用这些简单的食材就能制作出高端的菜肴,且它们还有特殊功用。石耳炖鸡不仅鲜美可口,而且还有治愈喉痛的疗效,黄山香菇更是神奇,具有辅助医治小儿天花、麻疹及解毒、降血压的功效。笋衣是采用黄山地区纯天然毛竹笋的包片干制而成,韧劲十足,能刺激唾液的分泌,有助于消化。
人们的各个器官都被老街上的商品调动起来了,无论是视觉、嗅觉,还是触觉、味觉,总是慢条斯理地拨弄着游人的心弦,叫人痒痒地难以割舍。在同质化日益严重的仿古街道中,屯溪老街独树一帜,原因就在于其特色鲜明,不论哪种特产,都是根植于当地的名品,徜徉其中,令人流连忘返。老街就恍若一块七彩玛瑙,岁月不断地为它打蜡上光,将其盘磨成人见人爱的天珠。
2023.8.23