烤鱼

下雨天适合干嘛呢？

做好吃的。

做什么好吃的？

烤鱼。

鱼收拾好，洗净，改刀。两面用盐、酱油、料酒、葱丝、姜丝，抹匀，腌制至少半小时。

准备配料。炸花生米，土豆片，藕片，青红椒，金针菇，洋葱，芫荽。

腌好的鱼两面刷上烧烤酱。放在烤盘上，入烤箱。上下火200℃，烤20分钟。

起锅烧油，葱姜蒜爆香，依次放配菜、海鲜酱油、耗油、盐少许，略微翻炒几下，时间不宜长。

炒好的配菜放入已经烤了20分钟的鱼烤盘里，一起再烤10分钟。

出炉后，撒芫荽，洋葱。

再烧热油，均匀浇在上面。

这样的烤鱼，好吃到怀疑人生。

我以前这样烤着吃过，味道一直念念不忘。

可惜好久不吃了，因为最近几年吃各种各样的鱼都过敏，也不知为什么。

但是，可以给家人做啊。

烤箱里橘黄色的灯光，

柔和而温馨。

满屋氤氲的香气中，食物渐渐变成了自己想象的样子。

这就是做食物的妙趣，

也是生活的妙趣。

雨还在下啊，

下吧。

明天孩子就要开学了，

慢慢地收拾东西。

然而，不知怎的，

忽然的，心生惆怅。