无题

这家面是第二次去吃了，我终于不想再有第三次。面太硬，味道也不佳。

饸烙面，牛肉面，刀削面，兰州拉面，扯面，手擀面，菠菜面，龙须面，砂锅面，水疙瘩，剔尖，猫耳朵，莜面栲栳栳……山西是面食之乡。

我感觉几乎吃过了各种面食，但哪一样都不能连续吃三遍。连“胃”都这样喜新厌旧，何况其他呢？

保持“新鲜感”很重要。而适当的“距离”是“保鲜”的秘方。

太频会腻，太疏会离。远近的度不止是空间，还有心理。

想想，研究人真不如研究几道数学物理题。“人”，太麻烦。