一人食·干（sha）锅茶树菇

花费:14元

食材:

☞茶树菇

☞二刀肉

☞长青椒

☞土豆

佐料:

☞小米椒 姜 蒜 香菜

☞油 盐 酱油 淀粉

Step1:

热水泡发茶树菇

将二刀肉（上瘦下肥）去皮切片

土豆切片

青椒切丝

姜蒜小米椒剁末

一人食·干（sha）锅茶树菇 一人食·干（sha）锅茶树菇

Step2

加生抽、老抽、料酒、生粉腌制肉片

（上面这些拌匀后再加点油再搅匀会让肉不易粘锅哦）

同时锅中冷水下锅煮茶树菇，让茶树菇更容易炒熟，同时出水

一人食·干（sha）锅茶树菇

Step3

锅中热油，下肉片翻炒，因为是肥瘦相间的二刀肉，所以要超出肥肉的油，这样吃的时候才不腻

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Step4

另起油锅，干煸土豆（如果不吃土豆的话，这一步是可以省略的）

记得撒点胡椒粉和盐巴哦

等土豆焦焦的就可以起锅啦

一人食·干（sha）锅茶树菇

Step5

盛出土豆后再另起油锅，

放入姜蒜小米椒末爆香，

加入茶树菇，

到茶树菇炒软后，

加入青椒，土豆片，肉片

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然后装盘~

（假装自己有个干锅）

一人食·干（sha）锅茶树菇