美食||除夕团年饭准备之“玉兔踏百财”
2023-01-20 本文已影响0人
VV清欢小筑
昨晚上准备到转钟,凌晨将摆盘整理利索后,放心就寝。今叫醒我的是孩子奶奶准备虾仁饺子的声音,姐弟仨从小告诉我们“饺子里看不见虾仁,那就是肉馅饺子”。记下啦!大不点!
现在除夕早上八点半,我喝完咖啡,赶紧抽空写好日更,马上就要投入除夕到初一凌晨不间断的准备家务中去,婆婆妈妈、琐琐碎碎的生活,身体疲累,心怀欢喜!
除夕佳肴之半成品!
今天日更,先说一个准备的佳肴吧!如标题名“玉兔踏百财”!某书教程很多,创意也不是我的,我只是把两道蒸菜合并成一道。自己翻阅资料尝试一下,做给家人吃吧!
今年是孩子奶奶本命年,我早早收集出来用鹌鹑蛋和小鸡蛋做造型的“玉兔”图案,眼看着会,上手就废,将就一下吧!
白菜就不用解释了,传统谐音寓意“百财”里面肉馅加上虾仁还有一点点碎莲藕,增加口感,稍后几个蒸菜一并蒸熟,淋汁即可。
浇汁的味道品控由孩子负责,孩子不管做啥,老人们一定笑逐言开,乐得合不拢嘴!
其他的,等待成品上桌,我一起拍个照,抽时间,记录分享一下,今年的除夕家宴,我边学边琢磨改良几个新菜,清淡,分量不多,适合自己家口味,岁岁常新哦!
先给各位老师友友拜个早年,2022对于我们来说,太多遗憾太多困难,我们都挺过来了,给勇敢幸运的自己点个大大的赞!
愿我们所有人凛冬散尽,星河长明!笑拥生活带给我们的酸甜苦辣,享受身边人的碎碎念念,当然了,最重要的是和身边人一起岁岁年年啊!
兔年吉祥,万事顺遂如意!
常康健!常相见!
VV清欢小筑主人
壬寅虎年 腊月三十巳时
福慧双增,欢喜自在!合十!