你吃过百合拌番茄吗？感觉还不错吆

百合拌番茄

凉拌酸甜清香

原　料　净鲜百合500克，小西红柿（番茄）100克。

调　料　白糖4大匙，白醋1大匙。

制作步骤　Method

1　将鲜百合去根，掰成小瓣，用清水洗净，沥去水分，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。

2　小西红柿去蒂，用清水洗净，切成小瓣。

3　将百合瓣、小西红柿瓣放入容器中，加入白糖、白醋翻拌均匀，装盘上桌即可。

南瓜炒芦笋

原　料　南瓜200克，芦笋150克。

调　料　蒜片10克，精盐、味精各1/2小匙，料酒1小匙，香油1/3小匙，水淀粉、植物油各1大匙。

准备工作　Preparations

1　南瓜用清水洗净，削去外皮，切开后去掉瓜瓤。

2　先切成大块，再切成长5厘米，宽1厘米的长条。

3　芦笋切去老根，再用小刀削去外皮。

4　用清水洗净，沥去水分，斜刀切成小段。

1　坐锅点火，加入清水和少许精盐烧煮至沸。

2　先放入南瓜条焯烫一下，再放入芦笋条焯至熟透。

3　捞出南瓜条和芦笋条，用冷水过凉，沥净表面水分。

4　净锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入蒜片炒香。

5　放入南瓜条、芦笋条略炒，烹入料酒，加入精盐、味精炒匀。

6用水淀粉勾薄芡，淋入香油，即可出锅装盘。