冬虫夏草冬季养生食谱

每年的冬季都有一些朋友会购买补品来进补，这是因为冬季气候寒冷，身体差的朋友较易生病，在冬季进补的话对于减少这些情况的出现有所帮助。而冬虫夏草当然就是冬季进补的选择之一，冬虫夏草能增加身体素质，减少冬季病的发生，所以一些朋友在冬季就会购买冬虫夏草来食用

藏区虫草

那么，在冬季该怎样食用冬虫夏草才能起到好的作用呢？下面就由西藏商城藏善堂的小编给大家介绍一些冬季食用冬虫夏草的方法，希望对大家有一些帮助。

在冬季的时候，因为天气寒冷，一些朋友身体畏寒就容易生病。这个时候炖一些炖汤来食用，是不错的选择，在配合上冬虫夏草就能起到增加身体抗病能力的作用，这是因为冬虫夏草能强化机体系统的功能，优化机体循环，调节自身分泌系统，增加身体质。

冬虫夏草洋参乌鸡汤

原料：

乌鸡半只，冬虫夏草3克，花旗参10克，红枣10粒，生姜3-5片，鸡精，盐适量。

做法：

1、乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水；

2、花旗参，红枣洗净，与冬虫夏草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用。

冬虫夏草黄芪鸡汤

原料：冬虫夏草3克，乌骨鸡1只，黄芪20克，调味品适量。

做法：将乌骨鸡宰杀，去毛、内脏洗净，放入炖盅内，加入冬虫夏草与北芪，加盖，隔水炖2小时，炖至鸡肉酥烂，加人调料调味即可。

冬虫夏草炖老雄鸭

原料：

冬虫夏草3克、老雄鸭一只、绍酒15克、生姜5克、葱白10克、胡椒粉3克、食盐3克。

做法：

1、鸭宰杀后去净毛，剁去脚爪，剖腹去脏，冲洗干净，在开水锅内略焯片刻，再捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙。姜、葱洗净切片待用。

2、将鸭头顺颈劈开，取8—10枚虫草纳入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中。再注入清汤，加食盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸约1.5小时鸭即成。

3、出笼后揭去棉纸，拣去姜、葱，加味精即可。

欢迎了解