有感自“爬爬虾”

有感自“爬爬虾”

前日，与友约，聚而餐也，遂远赴科大（电子科技大学），然未熟其地，乃费数里之程。终达也，寻得一处，系干锅，入而坐。众人议后，得一致，点一菜，名曰“爬爬虾”，其味尚可。然一友---健，归校三日，称其味仍绕舌未绝，吾闻之，一声长叹，叹一生未达此境界，乃作此文，扬中华饮食之博大、精深。

夫饮食者，乃寻常之事也，亦人生之重要一事，凡一切人类，或男或女，或非男非女，或哥或姐，或老或少，不可一日或缺者也。吾中华乃饮食之鼻祖，至今，惟饮食一道之进步，尚未世界各国所超越，今乃成川、鲁、粤、淮扬、浙、闽、湘、徽八大菜系。八系之中，川吾甚喜之，细数来，已然七载，然七载未品川菜之精，实乃憾事。又将弃川而赴鲁，其时少矣！书至此，不由感伤，夜已半，然未眠。。。

望后之时日，惜之！