603：群豆荟萃

隔壁老王出差未归，今儿早上，儿子让我送他上学，想着放学要接他，来不及做饭，娘儿俩决定中午吃食堂。只是食堂的饭菜实在不好吃，加之晚上儿子放学吃，一定得回家做饭。

早上晨跑时，刚刚一公里，天降大雨，只得匆匆返回。下午，操场上补齐了今天的打卡公里数，回家的路上捎带脚买点菜。一直在大姐的菜摊上买菜，大概有七八年了吧，买完菜总会塞两根葱或是一两个辣椒。因为是下午，实在没有什么菜了，瞄上了大姐刚刚剥好的毛豆米，价格贼贵，17块一斤。还挑了一根胡萝卜，喜欢它的艳丽色彩，添一点在其他菜里能产生色调的碰撞。

毛豆放点大蒜、红椒素炒，红绿相映，煞是好看。刚刚上市的毛豆最为鲜嫩，也算是对得起这个价格了。

冰箱里还有一些昨天买的四季豆，简简单单放两瓣大蒜清炒。四季豆一定要炒熟，最好加水煮，否则会有中毒的危险。

里脊肉切丝，调味后腌制十来分钟。胡萝卜、青红椒切丝，为了凑齐我的“群豆荟萃”，没有豆就放点豆干丝吧。如此五颜六色的小炒，最受儿子的欢迎。

初夏，正是蚕豆、豌豆成熟的季节。朋友给了一些蚕豆荚子，一直搁冰箱里。怕是再不吃就要坏了，那可是暴殄天物。剥掉壳后，只是加点盐简单的水煮，这是儿时经典的吃法。八十年代出生的我们，没有妙脆角，没有薯片，没有辣皮，没有果冻，只有这样天然无添加的水煮蚕豆，吃在嘴里有点咸，粉粉的。

番外：两口锅里都在忙着炒豆，“砰”的一声响，没看清什么东西从眼前飞过，啥玩意儿炸掉了，幸好没砸在我的脸上，惊慌失措里连忙关掉煤气灶。

四处寻找，居然是打火机。煤气灶的电池没有了，一直用打火机点火，知道这有安全隐患，可家里那只懒得要死不给换好。可能刚刚用过的打火机就放在旁边，被高温烘炸了。为了自己的安全，还是打个电话给小叔子吧，让他下次来祁门，带个新的煤气灶吧，家里的已是用了十来年了，也该更新换代了。