在图书馆里煎牛排

广西图书馆组织了一次特别的读者公益活动：外文书刊推荐暨西餐礼仪课堂

地点：广西图书馆大楼8楼外文书刊借阅室

内容：

1、英文原版美食书刊推荐；

2、星级酒店西餐总厨现场演示西冷牛排及奶油金瓜浓汤的做法；

3、西餐礼仪授课示范。

限员：60人（要求办有广西图书馆借书证，年龄15周岁以上，提前报名）

在图书馆里面，怎么煎牛排，做西餐呢？

真令人好奇啊。

据说这个活动刚出告示两小时，报名人数就满了。

在活动现场，要按报名名单签到才能进场，这在图书馆活动中，也比较少有。

在投影仪和读者席之间，摆了一长排桌子，上面摆满各种盘碟锅碗、调料炊具，以及各种做菜的原材料。

先由图书馆的工作人员，介绍了馆内的一些英文原版美食书刊。

港真，如果不是因为这次活动，我都还不知道广西图书馆有专门的外文书刊借阅室，里面都是原版的外文书刊杂志。

因为它处于相对隐蔽的内大楼八层，一般读者，都是在外大楼的一至三层借书。

所以，酒香也怕巷子深，也要适度地做推广呢。

然后，由星级酒店的方业存西餐总厨，现场演示煎牛排，以奶油金瓜浓汤的做法，

活动的准备工作，也相当到位。

牛排原料，是从万象城超市购买的进口西冷牛排以及菲力牛排，有机黄油，初榨橄榄油，也都是进口的。

总厨把牛排的包装膜撕开的样子，带着一种发自内心的喜爱。

他让我们仔细的看牛肉的脂肪纹路走向，并且提了一个问题：这一片牛排在超市卖128，那么牛排煎好以后，售价应该多少比较合理？

至于新鲜的水果配料，蔬菜配料，以及调味用的粗海盐，总厨则眨眨眼睛，告诉我们，有些来自交易市场。

哈哈，广西最高端的进口超市，以及最接地气的批发市场，在这里巧妙的结合。

他还说：其实牛排口感，70%决定于牛排的质量，20%决定于调味品，10%决定于厨师的手艺。

听起来很象婚姻呢。

稳定又有温暖感的婚姻，70%决定于人品，20%决定于物质，10%决定于双方共同语言。

人品好的人，底线高，言行可靠。

即使婚姻中没有爱情的成份，只是各种现实因素的结合，也能长久稳妥。

至于爱情，爱情是太过奢侈的一回事。

就象牛排中的霜降和牛，或许见不到，或许认不出，或许舍不得，那就无法亲尝了。

随着总厨一边讲解，一边熟练地操作，牛排的浓香，金瓜浓汤的清香，和图书馆里面的书香，融合在一起，居然也相得益彰。

当滋滋作响的牛排，摆放在已经摆盘好的白瓷盘里，大家都表示好饿~

不过那时我们只能眼观不能动手，因为还要上西餐礼仪课。

邀请的授课老师，是荣获全国职业院校技能大赛西餐宴会单项一等奖的全国十佳服务师，何兰兰老师，她把就餐的礼仪和禁忌，讲得生动又清楚。

西餐礼仪课程，并不仅仅只是通过投影仪来讲解。

工具准备得也非常用心。

现场有非常完整的餐桌布置，从头盘到甜品的各种餐具，以及各种酒杯、调味品、烛台、餐巾，都摆放得一丝不苟。

这样的活动课，内容翔实，准备充分，而且生动活泼。

既能激发读者的互动，又能让人能够欣赏和领略到更多的美好事物。

而且，由于参加活动的人有着一定的随机性，还会让人看到和接触到自己平时生活范围之外的人和事。

比如前来授课讲解的，都是比较专业的人士，他们举手投足之间，都会带着一种专家的风范。

无论是用英语推荐外文美食书刊的广西图书馆的花老师，还是对食材精挑细选，并用娴熟的手法来制作西餐的方大厨，以及把西餐的礼仪禁忌，讲解得引人入胜的何老师，都能让人们感受到他（她）们对自己本身工作的热爱。

而前来参加活动的读者们，更是有着各种各样的风格。

60名读者中，大多数是女性，但是也有好几位男性，都斯文清爽不油腻。

参加活动的女性，有些明显还是学生，或者初入职场的小女生，热情而好奇。

还有几位妈妈，带着五六岁的孩子来参加活动，想让他们从小就学习这方面的知识。

成熟的女性，大多穿着会比较正式，身材也都保持着比较好的状态。

比如，主持这次活动的广西图书馆的多多老师，穿着一条红色的连衣裙，身材挺拔匀称，发型清爽年轻，我猜测她大概40岁。

结果活动结束后和她聊天，她告诉我已经50岁了，再有五年就退休了，我不禁大吃一惊。

我还注意到坐在我前排的一位女性。

我坐在她的斜后方，看不清她的面孔。

只注意到，她的身材是明显发福的中年妇女的身材，穿着也非常的普通，拎着一个廉价的帆布袋，袋子上还有污渍。

已经是深秋，她还穿着一双凉鞋，而鞋扣都没有扣上。

这样的女性，是日常生活中最普通的中年妇女，被工作和家庭等等方面的压力，磨得日渐粗糙，面目模糊。

但是在听课过程中，她很安静很专心。

我在后面一边打量她，一边想，为了这样一个上午，她推掉了多少家务？放下了多少牵绊？

然后挤出半天的时间给自己，来图书馆参加活动。

看得出她的经济条件并不好，可能以前从未去正式的西餐厅吃过西餐，可能以后也不一定有机会去。

但是，她还会争取并参加这样的活动，说明她对更美好更精致的生活，依然有着憧憬。

我有点被她感动了。

任何一个人，都可以有一个浪漫的美好的梦想，并且去努力和尝试。

我坐在这中年妇女身后，按自己的出门习惯打扮齐整。

穿Ralph Lauren的裙子，拿Prada的手包，抹YSL的口红，喷Hermes的香水。

可能在其他的场合，我和她只会擦肩而过，各忙各的，互不留意。

现在我恰与她坐在一处，虽然偷偷留意她，但并没有什么排斥感，觉得场景也相当和谐。

毕竟，此时此刻，我们都只是来参加活动的读者。

况且，说不定我对人生的态度，还没她努力积极抗压呢。