童年的味道之年糕

雨淅淅沥沥的下了一夜，电闪雷鸣。早晨醒来备感舒适！窗外的雨仍在下着，小孩在写作业，我在躺着看手机，突然感觉时光能停止在此刻多好呀！

孩子的世界永远是快乐的，无忧无虑的，不必为一日三餐发愁，没有人际交往的担忧，突然觉得好羡慕她们！

思绪万千，不觉回到了自己的童年，那时的我们何常不是如此，除了上课，帮大人做些力所能及的事后就是玩乐。在小孩的世界里最难忘的是过年，对农村的孩子尤其如此！

过年代表着有新衣服，新鞋子，好玩的玩具，美味的佳肴，五色的糖果……那么在这些之外，给我留下最深映相的是人们为了迎接新年的准备，和那浓浓的年糕香味……

农村过去的新年都是自给自足，年糕也是自己做的，因为我们这里盛产糯米，所以每年的春节做年糕也是过年必不可少的一项准备！

上好的糯米，经过一夜的浸泡，粒粒饱满，颗颗晶莹，上笼屉大火蒸熟，端出放进石舀子用大木锤锤制而成，这可是一项体力劳动，一般人捣一会就会满身大汗，汗流浃背，换一个人继续捣制。捣成糯米碎烂，粘性十足时，倒出，放在案板上赶成两厘米厚的薄片，用刀切成大小相等长方形块状，放凉后年糕就做成了！

因为年糕软糯，香甜，所以深受人们的喜爱！是冬日不可少的美味食品，也是过去农村家庭的夜宵和零食。无论蒸着吃，煮着吃，烤着吃，炸着吃都好吃。现在好像还有种新的吃法可以炒着吃。不得不说在赞叹人们聪明的同时，不得不为年糕点个大大的赞！它丰富的人们的餐桌，为我们带来了味觉上的享受，同时它还成了一代人最美好的童年味道！