和解

迎春花 2024年3月23日随手拍

“和解”是一个温暖的词，无论是和人还是和物，就算是与牛奶和解，也是一件颇开心的事。

其实，我与牛奶应该是老朋友了。小时候身体弱，像一个小病鸡，爸妈虽然经济并不宽裕，还是买了奶粉给我喝。

后来身体渐渐强壮起来，我也就过河拆桥，对这老朋友不理不睬了。没想到这老朋友心胸也并不开阔，多年之后再相逢，竟然整得我不得安宁。且听我细细道来。

随着年龄的增长，健康意识也不甘落后，看到《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入300~500克的奶及奶制品，我就想到了我的老朋友牛奶，于是，开开心心喝起来，想与它重修旧好。

我是早晨喝一瓶酸奶，下午再喝一瓶鲜奶。一切井井有条，可差不多每天傍晚下班的时候，肚子里都气鼓鼓的。那时候，正值夏季，我以为是空调吹大发了。

可到了秋天，空调早就休息了，这状况依然没改变。这咋回事？我也有些急了，却一点都没有怀疑老朋友。

仔细问了一番度娘，度娘说估计是脾胃功能差。那就健脾养胃、少食多餐吧，一通努力过后，状况有了一些改善，可肚子胀气的情况还时有发生。

这到底是闹的哪一出？出了什么鬼呢？我云里雾里。

正好那一段时间看到专家说酸奶为了追求口感，可能有许多添加，尤其是糖，容易使人发胖。我可不想变成企鹅，就钻研起了自制酸奶。

做法真是太简单了，所以每次一不小心就做好多出来。算了，咱牛奶也不喝了，直接都喝酸奶吧。

光阴似箭，匆匆几个月过去了。某一天，我惊奇地发现我的肚子胀气现象不知道啥时候消失了。

我又惊又喜，却依然不明就里。不明就不明吧，身体舒服是王道。

终于有一天，我看了一篇科普文之后，咂摸出了一点滋味。肚里气鼓鼓应该是我的脾胃功能弱了，乳糖不耐受了，简单来说就是咱老朋友牛奶给咱整出的幺蛾子。而把牛奶做成酸奶之后，乳糖被分解了一部分，而且酸奶中含有益生菌，对于肠道健康是很有益的。在这样的综合作用之下，我的肚子就不再胀气了。

没文化真可怕，有知识真幸福。

我决定实心实意对待我的老朋友，任何情况下都对它不离不弃。它收到了我的真心，对我也蛮友好了。果然人与人之间都是相互的，人与物之间也不例外呀。

来看看我们团结友爱的幸福模样吧——

自制酸奶的口感毕竟有些单调，而且冷着喝体感并不是太舒服，加热又不是那么好控制温度。因此，我现在的喝法是：先倒80毫升的牛奶，微波炉加热之后再放入酸奶，搅拌均匀。这样喝起来不但温温的，比较舒适，而且口感也美美哒，喝得我胃也乐呵，心也乐呵了。

我与牛奶终于和解了，很开心。人生就是一个不断和解的过程吧，以智慧，以胸襟。当我们“依于仁”，和解了一切的时候，我们的人生也就春暖花开了吧？