荸荠

还是第一次感受到荸荠的美

那是一种自然的、纯粹的美

属于根茎类食物的它，有着红到发黑的果皮，没错，今天吃的荸荠皮是红色。

总让我想起那些拿各种红色做口红的视频，比如玫瑰甜菜，想来荸荠做的口红，该是霸气色吧。

荸荠的根部有总也洗不干净的泥土，表皮的一块块黄色也是属于泥土的颜色，是洗不掉的，要么连它一块吃，要么连皮一块扣。不愧是大地的孩子啊，总是舍不得分开的。

果肉清甜，虽说也含很多淀粉吧，但不是土豆红薯那样的"面"口感，是那种很嫩很脆的清甜。

有种白雪公主的感觉哈哈，大地母亲把它呵护得很好，足够厚的衣服，安全的保护色，这才使得荸荠内里还是白净甜嫩的。

真的，今天算是明白荸荠当水果吃可比当菜好吃多了

本身就是一份美味，不必画蛇添足

晚安啊