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那人那香那些年

2022-02-21  本文已影响0人  常青树海

早上,我准备去买早饭,就闻到一股米香带着一缕浓郁的清新扑面而来。定睛一看,却是一团团带着点点乳白的碧色的粽子在沸水中翻腾,一时间食欲大涨,也就买了几个尝上一尝。

店家的粽子还是比较爽口的,咬上一口,满满的甜香。但是不知怎的,就是感觉其中少了些什么。正巧这几天风雪交加,索性便在店家这里停下,回忆着往昔。

记得小时候,也正是快要端午了的时候,那时家里的一位长辈无意中说了句“五月初五,蛤蟆跳舞”,我在强烈的好奇心下真地跑到家里的池塘边、草地里去寻找蟾蜍,看看是否真的有蛤蟆跳舞。结果我除了灰头土脸,一无所获,身上还被蚊子叮的密密麻麻的大包,满脸的委屈。那时候,母亲像变戏法一般递给我一块甜美的粽子,我也就什么也顾不上了,张嘴就咬,只留下嘴角斑斑驳驳的糖渍和母亲无奈的笑骂。

是的,这粽子里少的是家的味道。那个时节,母亲会买来一捆捆肥大又宽厚的粽叶,然后洗上几斤糯米,接着包起了粽子。我就站在旁边,静静地看着母亲一片一片的将粽叶洗净晾干,然后双手合拢搓揉起洁白的糯米,排净乳白的米水。虽然我没有帮上忙,但是就这样看着,陪伴在家人身边也是一种幸福。在包粽子时,母亲先是将粽叶一折,形成一个空杯状,然后往里面用手舀起泡好的糯米,接着用清水一点一点的用手掌往里面充水,让里面的糯米紧密起来,最后合上剩余的粽叶,用细绳包扎起粽子。待到一切做完后,将粽子放进大锅里,用大火煮上几个小时,等到完全煮熟透后,捞出粽子,放进准备好的凉水里冷却。那时,我常常搬着一把板凳,就坐在炉火边上,细细地闻着从锅里冒出来的清香。这时母亲有些哭笑不得地骂我贪吃,一副好吃鬼的样子。我吞了吞口水,然后辩解道,“我闻得不是米香,而是家的味道。”母亲为之瞠目结舌。其实我不是一个贪图口腹之欲的人,那样做真真的原因就是我只是感觉到那种米香夹着清香的气味闻起来真的好舒服,现在想来,果真是家的味道。

在过端午节的那天,我们会起的很早,因为我们的家乡习俗就是端午节从早上开始过。我和妹妹会吃着有些油腻但是却爽口的炸饼子、糖糕,然后在门头上插上艾草,接着美美地享受一天的美食。这一天,母亲会亲手给我们戴上她熬了几个夜晚制作的福袋,然后叮嘱我和妹妹几句,放我们出去跑。有几年,她和父亲会带着我们去当地的龙湖公园,看里面的人山人海,观其中淘气机敏的灵猴,望在湖面上穿梭不息的龙舟。那时节,我们一家人聚在一起,便是幸福。

那人那香那些年,献给远方的父母,献给与我一般的你。

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