葆妮美美食小课堂

想要拥有健康易瘦体质，会吃一是门学问！天天在吃——可是会不会吃，怎么吃，是门学问！学会规避雷区比较重要

禁忌症：

1.尿酸痛风者不宜吃菌菇类

2.鼻子过敏者不易吃大葱

3.四季豆皮肤过敏者要忌口西红柿，青椒，甜椒，茄子，南瓜，

4.妇科肿瘤者忌口山药

5.甲状腺功能低下者忌吃十字花科如芥兰，圆白菜，西兰花，小油菜，

6.肝脏功能不佳以及皮肤过敏的人，玉米不宜

三餐食材这样选

蔬菜——多吃根茎花果类，如（地瓜，土豆，胡萝卜，莲藕，棱角零零，角角，白莴苣，洋葱，西兰花，芋头，紫甘蓝，番茄，玉米，甜豆，豌豆，御豆，蚕豆，青豆，四季豆，海带，紫菜，香菇，秀珍菇，杏鲍菇，蟹味菇，木耳）

水果——水果大多是寒性的，吃多了容易水肿，所以一天吃一次就好了，

水果酵素可以帮助食物分解代谢，所以放到早上吃代替蔬菜，体质较寒的人建议在饭后吃水果，

身体不寒的人在餐前吃水果，有妇科肿瘤者三酸甘油酯和胆固醇过高者，不建议吃牛油果，

痔疮者忌口樱桃和榴莲，

鼻子过敏者不要吃柑橘类水果，如橘子橙子柠檬柚子。

淀粉-三餐里淀粉的摄取是在菜和肉吃够量后以整体八分饱为原则，

那么在淀粉里最推崇的是抗性淀粉，首选是隔夜白米饭，做好白米饭后冷藏冰箱，食用时加热至温热，因为它是抗性淀粉，抗性淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢食用后不致使血糖升高过快，可以调节血糖水平，特别适合糖尿病患者 使用，食用抗性淀粉后不容易饥饿，而且有助于胆固醇和三油甘油三酸甘油酯的排泄 ，因此具有一定的瘦身功能，抗性淀粉 存在于天然食品中，如大米，红豆，土豆，红薯，山药。

                                  葆妮美西北分部