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菜盒子,肉松饼,豆沙饼

2022-04-03  本文已影响0人  飞飞的碎碎念

冰箱里有一截白菜帮子,桌上还有两个小麻花,都好长时间了,得想办法消耗掉,一点不能浪费。

有了!菜盒子来一波!

小皮蛋子自告奋勇要和面,于是,他用凉水少和一点,我用开水多和一些,然后,综合到一起,就成半烫面啦!还没人捣乱,皆大欢喜。

馅儿嘛,大杂烩:主要食材是韭菜和三个炒散的鸡蛋,加上一截白菜帮子剁碎,两根小麻花抓碎(吸水)。调料是些许蚝油、胡椒粉、浓缩鸡汁、盐。

第一锅菜盒子刚出锅,接到老爸的电话,说给我带了一包煎饼,让我到小区大门口拿。老爷子很小心,不进来,怕给我们带来麻烦。

居家后,这已经是爸第三次来给我们送东西了。第一次和妈一起来的,没进家门,放下大包小包的东西说几句话就走;第二次也是和妈一起来的,爸来送妈到弟弟家帮忙看孩子,到小区门口取了东 北大米、妈自己做的腊肉、自己种的小青菜,洗净焯好水了。

心里很不安,跟妈说别让爸再送了,家里米面菜都有,又不是不能出去,饿不着,妈笑着说家里的青菜再不吃就老了。

赶紧找了一个打包盒,垫上两张吸油纸,一锅菜盒子全给爸装上,让他们尝尝。

晚上收到弟妹信息:“真好吃韭菜盒子,谢谢大姐”

告诉她没木耳了,加点白菜帮子,用卤腊肉的油做的馅儿,感觉没有平时做的好吃。

弟妹说没吃出来白菜帮子,感觉怪鲜很好吃,过段时间能出门了去做更好吃的给她吃。

还剩下一块面,这次不烙油饼,突发奇想,来点不一样的——

消化库存,放上肉松和豆沙泥,像包包子一样收口,再用擀面杖擀成薄饼。

一共做了两个肉松的,两个豆沙的,两个孩子,不用争。

平底锅少许油,烙至两面金黄。烫面的很软和,特别好吃哦!

那条关于简书四周年的朋友圈收到了很多赞和留言——

“烟火气本是世间俗物,但在飞飞这里却写成了一篇美丽的生活变奏曲,让我们把烟火气也想象成了世间的美好!所以,你就是烟火中的小仙女,两个皮小子是最幸福的!”

“飞飞把生活过得诗意且有温度,烟火气里有爱意,有深情,感动,羡慕,祝福!”

“棒棒哒!心里有爱,眼里有光!热气腾腾地生活!”

“凡间的仙女,飞飞,魔棒一举,爱与烟火俱生香!”

谢谢亲爱的姐姐们的鼓励和厚爱,未来的日子,我会继续努力,在烟火气里穿行……

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