不“饮早茶”?非广东人!

前些日子，阿禾写了篇介绍美食的文章，大家都对最后一张图——广东早茶垂涎三尺，所以呀，阿禾特意写一篇文章来介绍介绍我们的早茶。

让我们一起“饮啖茶，食个包”。

广东人经常说，不如我们一起去饮早茶吧！可是，这个饮早茶可不能望文生义。我们去茶馆，去酒家，那可不仅仅是真的就喝杯茶。来点点心也是必不可少的。一家人，亦或是三两好友，在大家都有空的早晨。八九点或是十点多，约一波。围坐一台，点个“一盅两件”，即是一盅香茶，两件点心。简简单单，轻轻松松，聊个天，谈谈家事，国事，天下事，享受半日清闲。

照旧，先上图！

不“饮早茶”?非广东人! 不“饮早茶”?非广东人!

怎么样？有没有感觉口水都要流出来了呢！

前些日子，考完试，宿舍四个人，便一起去喝了早茶，土生土长的广东人阿禾带着三位外省室友，来到了一家小茶楼。

其实说到茶楼，说到早茶，最著名的当然是广州百年老字号的那几家酒家，如莲香楼，陶陶居，成和楼等等。这些老字号，拥有最正宗的粤式点心。

因为时间以及交通等等原因，阿禾没有去这些老字号茶馆，不过我们去的茶馆虽名不经传，但是味道还是可以的，点心样式也是多种多样。

阿禾准备挑几样阿禾每次饮早茶必点的点心和大家分享分享。

当当当！

阿禾的最爱，没有之一！

不“饮早茶”?非广东人!

这个，叫做鼓汁凤爪。（大家快认准它，真的是好吃到流眼泪。宿舍四个人得点四碟凤爪，一人碟！）

其实凤爪就是鸡爪，配上鼓汁，还有花生米，甜甜的，肉蒸得软而不腻，一口咬下去，唇齿留香，味道一级棒。每次吃这个，阿禾都会把我的淑女包袱扔到天边，开始舔手指头。而且，一家人吃一盘是绝对不够的哦！

第二样，也是推荐指数五颗星。

不“饮早茶”?非广东人! 不“饮早茶”?非广东人!

这是虾饺，相信你们也看到里面快要破皮而出的虾肉了吧。

啧啧啧。皮薄易破，晶莹剔透，隐隐可见里面包裹的鲜美虾肉。而虾肉肉质鲜嫩，虾皮早已被剥去，白花花的肉如同害羞的小姑娘隐匿在吹弹可破的皮下。

oh my god !世间怎么可以有如此好吃的早点。

而且，这茶点的营养价值也是一级棒哦！

第三个，肠粉。

不“饮早茶”?非广东人!

不同馅的肠粉配上青菜，浇上香油和酱油，美味极了。爱肉的有瘦肉肠，爱吃鸡蛋的有鸡蛋肠，什么也不想加也还有素肠，真的是看你口味，想吃啥，有啥。

不过这个肠所选用的面粉没有那么容易消化，有胃病的人最好少吃为妙。

最后一个

不“饮早茶”?非广东人!

这个看上去也是很有食欲的吧！这叫干蒸烧卖。是用薄面皮裹上半露的肉馅蒸熟。色鲜味美。

肉馅有猪肉与牛肉之分，不过阿禾吃的多为猪肉馅。

这个茶点虽然看上去是一大团肉，但吃起来绝对不是肉球的腻，而是清爽可口，赞不绝口。

其实阿禾从小到大也去过不少茶馆喝早茶了，茶样有铁观音，菊花等，点心也吃过很多种，有的好吃，有的不合口味。不过呀，这四样点心，是我每次必点，我的早茶，没了他们，那可不行！

我爱喝早茶，广东人也大多喜欢，享受这份清闲时光。

我始终觉得，早茶对于广东人而言，是不可缺的，也是不可取代的。

所以，你来了广东，确定不喝一次早茶吗？