34.（类似）双皮奶

        煎蛋是用蛋黄，而这个类似双皮奶的甜品，则是用蛋白。

        要准备的材料有：两个蛋的蛋白、白糖、纯牛奶……

        首先，把两个蛋的蛋白放在碗里，按照自己的口味撒上白糖（我们撒了三勺）。接着，倒入一瓶纯牛奶，搅拌至均匀。然后，用两个保鲜膜包住碗，用牙签戳几个洞。

        另一边，在锅里面倒入一半的水，放上隔板，等水烧滚了，隔板上再放上碗。盖上锅盖，蒸十分钟，十分钟到了之后，关火再焖十分钟，就做成了。

        打开保鲜膜，再倒上芒果，有弹性的，类似双皮奶的甜品就浮现在我们眼前了。

        舀一勺，放进嘴里，甜甜的，暖暖的“双皮奶”，在我嘴里直接融化开来。

        果然，自己做的食物才是人间美味！