大寧:每天一道菜吃出健康体魄之萝卜羊肉煲020
2018-10-12 本文已影响53人
徐玉寧
大寧:每天一道菜吃出健康体魄之萝卜羊肉煲020
最近天气渐冷,灰常适合补补补啦
今天就来分享一道食补菜肴~羊肉萝卜汤
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
主治:驱寒补气
羊排1000g 白萝卜600g
莲藕300g 生姜15g
大葱50g 胡椒适量
盐适量 花椒二十颗
做法步骤
1. 羊排放入沸水中焯去血去后.放入锅中加清水.水要一次性加够.放入花椒.大葱节.姜.料酒。
2. 莲藕去皮切块。
3. 白萝卜去皮切块。
4. 羊肉炖一个小时后去骨切成块。
5. 放入藕稍炖后倒入萝卜块。
6. 放入盐.胡椒粉.炖上二十分钟就好了。
7. 羊肉肉质细嫩.营养丰富.配上辣椒味碟就可以开吃了。
tips
冬天气温寒冷应食用祛寒温热的羊肉.羊肉肉质细嫩.含有人体必需的氨基酸.是天然的瘦肉食品.胆固醇含量极低.具有健脑.兹补祛寒补气的作用。
每天一道菜,享受美食,吃出健康
我是大寧,我们明天再见´・ᴗ・`