弄清所谓砷超标背后的三个事实。
日前,一则关于某几个品牌净水器砷超标的文章见诸媒体。
一时间,大众传播学所说的“负面新闻效应”充分显现,为了追求大众口味,某些媒体们争先恐后转载,无病呻吟,生怕刷不到存在感。
作为德国制造的品牌方手握事实,那就摆摆看——摆出你“呻吟”后面的事实给媒体和大众,以铿锵面对呻吟。
《乌合之众》指出,道听途说成风,乃至大众暴力。
打开我们的微信群朋友圈,各种食品有毒贴蔚然成风。大葱有毒蘑菇有毒大米有毒生姜有毒银耳有毒猪肉有毒海鲜有毒……不分青红皂白狂轰滥炸一度让公众陷入恐怖,陷入“我们究竟还能吃什么?”的白色恐怖。这至少是缺乏社会公德,称之为舆论犯罪也不过分。
究其原因,一方面是发布者不负责任、甚至为了博眼球换点击量别有用心,另一方面也是由于作为受众的读者缺乏理性主义缺乏坚持独立判断。注意,不是说食品安全没有问题,是每个人要坚持自己的理性判断,不能盲目一窝蜂道听途说!
仅以砷为例,近年来,06年长春水质砷超标、07年浙江省某纯净水品牌砷超标、07年台湾最大食品公司砷超标、直到最近北京消协说某进口净水器品牌活性炭检测砷超标……,甚嚣尘上不绝于耳。
事实一:砷元素超标与否,究竟是谁说了算?
郭德纲曾经调侃,藏秘排油事件,产品事实销售了一年,销售前提的各种批文俱全;广告央视播放了一年,广告前提的各种批文俱全。现在你们忽然说它有问题,就来找我一个说相声的抗事儿。其实这种条块分割、责任与权力犬牙交错的现象普遍存在。
仅以日前净水器砷超标事件为例,北京消协说有问题,超标了。而德国厂家手持三份文件,顿感委屈:
一份是来自中国疾病预防控制中心的检验报告,各项指标含量全部合格!
一份是来自上海疾病预防控制中心的检验报告,各项指标含量全部合格!
国家疾病预防控制中心,和北京市消协,你说大众该信谁的?谁有资格说了算?作为国家或者行业机构,你们不能让品牌身不由己、让媒体无病呻吟啊!
退一万步,北京消协的报告中的超标,砷的化学形态是化合物还是单质?如果是化合物,那么是三价还是五价? 根本语焉不详!真的是“砷”不由己,任由某些媒体臆测想象。那么,当我们说砷有毒时,我们究竟在说什么?
事实二:砷元素究竟在什么状态下才是毒?
武大郎被下毒的那叫砒霜,学称三氧化二砷,即砷作为化合物存在的一种,三价砷,是地地道道的毒药!
而海鲜尤其是甲壳类海鲜也富含砷,但其富含的是化学状态的所谓五价砷,有机化合物五价砷基本无毒。
单质的砷元素,绝对无毒!
详情请看以下论文摘要。
【国外医学医学地理分册】发表的文章《微量元素砷与人体健康》(文章编号1001-88832005-03-0101-05)一文指出:
http://www.docin.com/p-969298732.html
作为单质的砷,无毒。五价砷毒性是三价砷六十分之一。奥地利和瑞士人经常服用砷化合物以增强体力耐力和食欲,并在剂量上超过允许正常值。人们曾用砷增加骨髓造血量和红细胞数量。动物实验证明动物缺砷会导致不孕死产流产。《神农本草》也指出,雄黄(富含砷)能使人身轻如燕、延年益寿、长生不老。武大郎要吃的是五价砷还备不住寿与天齐呢。总之,这篇论文的结论是砷是否是人体必须微量元素(即ETEs)科学界还在争论中。
这让我想起很多微信帖都是一面之词。比如硒有没有毒?一群人喊,含硒量高的食品和水,导致中毒,称作“蹒跚盲”综合征。其特征是失明、腹痛、流涎,最后因肌肉麻痹而死于呼吸困难。 而另外一群人喊,硒是人体必需的微量元素,能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用……于是我们到处可见在推广富硒米、富硒猕猴桃……你听谁得信谁的?
更说到极致的例子,水有没有毒?群里朋友圈里随处可见一天7杯水、一天10杯水的养生帖,那你知不知道“水中毒”?过多饮水会引起血浆渗透压下降和循环血量增多,称之为水中毒(water intoxication),又称稀释性低钠血症,严重者可导致神经系统永久性损伤或死亡!
惊不惊喜?刺不刺激?意不意外?——每当你打开网络,这样的事例比比皆是,明明是复杂两面性事实,就被某些文章抓住一面,尽其夸张之所能,断章取义,以偏概全,误导普罗大众。
事实三,两句话表个态。
第一句写给大众。
乌合之众一书指出:人一到群体中,智商就严重降低,为了获得认同,个体愿意抛弃是非,用智商去换取那份倍感安全的归属感!!
在这个人人都能发声,而人人都不为发声负责任的时代,作为受众更要审慎阅读,兼听则明,选择性相信。
第二句写给媒体:李大钊先生写过:铁肩担道义,妙手著文章。道义先于文章而存在!
和武大郎一样,苏格拉底也是死于服毒。名画苏格拉底之死就是描写这个场面。令人遗憾的是,苏格拉底不是死于一个人的专制,而是死于所谓“民主”,作为古希腊的哲人,恰恰是苏格拉底辩论和较真,伤害了一些人的利益,他们制造舆论,煽动相当于雅典“大陪审团”投票,首轮以280票对220票,第二轮以360票绝对优势判苏格拉底死刑。雅典的骄傲、古希腊文明之灯,就此陨落于大众投票之手。
愚民之可怕,国人在五十年前不是深深的领教过吗?即所谓大众的暴力。谁能左右大众的暴力?媒体!
我们更希望看到的是,媒体的铁肩和道义。