婆婆的黑暗料理
为了能早点出来上班,也只有婆婆能过来帮忙带小孩了。那“妈妈”来了,美味自然也不会少。我所说的黑暗料理可能只是因为个人口味或者地方习惯不同,但它们可能是队友和小姑子心里最完美的菜。
举个例子,我在(花艺)师傅家学徒的时候,做了一道黄瓜炒鸡蛋,他和小师弟就特别奇怪。纳尼,还有这么搭配的吗?在这之前,我以为妈妈做的这道菜全国通用呢!黄瓜炒鸡蛋不管是色泽搭配和口感都很好呀。
昨晚我回来发现餐桌上放了一盘黑黑的东西,我还以为是小河鱼,因为在单位吃过晚饭就没有偷嘴了。今早发现它还在,队友已经正襟危坐,津津有味地开吃了。
我走到厨房一看,毫无惊喜,每天的早餐必然是稀饭,因为婆婆巨爱喝稀饭。当我坐到餐桌上时,一股臭味袭来。队友已吃完出门了,我默默地把他掀开一半的保鲜膜又重新盖在了那个盘子上。
我看清了那盘子里的东西是臭咸菜烧肉,我有大大的疑惑,婆婆前几天买回来的咸菜就臭了?婆婆说这还是她家的,原来那坛早已臭掉的咸菜,她还是舍不得扔掉。
我的黑暗料理——糯米面做的饼,其实很好吃,嘻嘻曾经,他撺掇队友每天带一点,当然,队友也很捧场。可是他在公司微波炉打饭的时候,臭味就会弥漫整个办公室,引得同事们都劝他不要再放毒了。
后来,队友又跟婆婆说他想吃鲜虾炸酱,婆婆是一定要满足的。我有一次打开冰箱,发现一小碗乌漆抹黑的东西,还有一股淡淡的臭味。拿起来仔细一瞧,原来就是“臭”虾炸酱,只不过酱油放多了。
婆婆喜欢热闹,喜欢孩子都围绕在她身边。所以一有机会,就会叫小姑子一家来吃饭,她乐呵呵地在厨房忙个不停,每次餐桌上都会摆得满满当当,一般肯定有一大盆汤,一大盘鸡或鸭,各种各样的素菜。
每次都是小姑子叫嚣着不要再炒了,吃不完了,她才罢手。她有时也会跟着某音学习一两样创新菜,不过基本都会以失败告终,变成妥妥的黑暗料理。管她呢,只要她老人家开心就行。
当然,婆婆做的菜也不完全是黑暗料理,毕竟是多年烧饭老手,只是没有公公做的饭好吃而已。像她做的肉丸子,咸鱼萝卜条(如果不是那么辣的话)等就很好吃。
我的黑暗料理——鹅汤一锅熟其实,我们的喜好也有重复的部分。比如我今天中午办事回来,就闻到了一股久违的香味——油渣子。她说她儿子想吃油渣烧大白菜了,这是他们全家人都喜欢吃的菜。我好像还没吃过,不过油渣子我是喜欢的。
小时候我妈妈煮饭时喜欢把它放在锅边,让里面的油自然渗透到锅巴里,锅巴吃起来便又油又香又脆了,真的是口口难忘。