春天少吃酸？减酸味？吃甜？

今年春天到底有什么特殊呢？

一般春天的时候，春暖花开，气候很快热起来，万物生发，此时人们也气机上升，开始进入春天的“生”的阶段。

但是，今年春天的寒湿则比较重，进入春天的过程被拉得特别长。比如前天我还看到网友拍摄的河南下雪的照片，很多朋友会感觉，好像今年的春天总是冷——热交替，反反复复，没完没了。正因为如此，今年很多人感觉到，人体的生发之气好像没有那么足，所以很多人会觉得总是闷闷的，不是那么精神抖擞的状态。

其他春季，和春夏之交，我会建议大家注意滋阴，保持肝木生发的顺畅，不让虚火上炎。而今年，我则会告诉大家注意保护脾土，健脾祛湿，增加正气，来对抗外界气候的起伏变化。

中医认为，春天肝木生发，扎根于土中，像树木发芽一样生长，此时一方面需要水的滋润，才能生发；另外一方面，也不能完全把小苗放在水里，缺乏土壤，这样小苗也不会长得好，这在中医，叫“肝木郁陷”，此时，肝木也会出现问题，一方面生发不足，导致气机淤滞；另一方面会郁滞风动，所谓“土虚则木摇”是也，在这种情况下，需要培补脾土，才能使得肝气正常生发。

培补脾土，一般会用甘味，所以这样的春季的一个养生法则就是食甘味，减酸味。食甘味，可以培补脾土，通过补脾祛湿，来生发因湿而郁陷的肝木。而酸主收敛，此时肝木郁陷，不宜再收，而应该帮助它生发，因此要减酸。