曾经以为荒谬的可乐配汉堡，其实正是快餐的精髓

“只要能以美味的享受喂饱每一个挑剔的胃，它们就是好食物。”

文字 | 云癸心

图片 | 网络

/1/

1987年北京前门繁华地带的第一家肯德基开业之后，中国的快餐行业正式诞生。后续的麦当劳和德克士也相继进入中国市场，从此以后，中国人的三餐之中似乎就多了一种选择。

不同于传统的西餐繁琐的就餐方式，快餐的便利正在吸收着一大波的中国粉丝。由于现代社会地飞速发展，时间就是金钱，在食物的选择上白领阶层不约而同地喜欢选择快餐。

因为可以节省就餐时间，方便上下班通勤或者午休。这一特点也为快餐带来了一大批坚定的拥护者。

除此之外，不同于传统的餐饮模式，人们尝鲜的欲望也会越来越强烈，再加上对中国市场动态的准确把握，可以说到今天为止，快餐已然成为很多中国人生活的一部分了。

小孩子过生日，快餐店会给开生日会；放学后，学生聚集在快餐店写作业；路过甜品站总想买一个甜筒冰淇凌。

/2/

至今还记得儿时第一次接触到快餐店的样子。

那时候家里的条件是不允许孩子去像肯德基那样的快餐店消费的，但是我有幸得到班主任的一个承诺：谁期末考试考双百分，我就带ta去划船。

后来因为老师觉得划船的危险性太大，万一出事不好对父母交代，所以就临时改成了带我去吃肯德基。我也庆幸老师能遵守她许下的诺言，这对一个孩子来太重要了。

走进快餐店，精美舒适的装潢让没见过什么世面的我一下子就被震住了，由于是跟陌生人（除了老师）出来吃东西，我难免显得拘谨不安。

毕竟那时候我还只是个8岁的孩子。

老师点好所有的餐端到我面前的时候，从未见过的薯条、汉堡以及换了杯子的可乐都让我眼前一亮：这些东西看起来好特别。

/3/

在吃的时候，抹了番茄酱的薯条味道变得怪怪的，加了冰块的可乐无比刺激，气泡在嘴里爆开的时候感觉舌头都要裂开一样。

不要嘲笑我，小孩子的舌头本来就比较稚嫩。加上在我仅有的8年人生经历中，是没有薯条、番茄酱、汉堡这些味觉的存在的，觉得不好吃也可以理解。

咬一口汉堡，里面夹着没熟的生菜，裹了面粉的鸡肉和沙拉酱，加上外层的面包，很快就让我的唾液分泌不足：我觉得口渴。

手边只有刚才喝起来非常刺激的饮料，我也只好嘬一口来解渴，没想到这两样没什么特点的东西在嘴巴里产生了不一样的反应。

我居然觉得有些过瘾！可乐的甜味正好补充了汉堡味道较淡的口感，汉堡的空隙吸收着可乐的气泡，两者相得益彰，饱腹又解渴。让人一口接一口，停不下来。

很快，汉堡喝可乐就被我消灭干净。然后在渐渐长大的我开始理解可乐配汉堡这种看似奇怪的搭配。

/4/

上一次和班上同学出游，早上10点去到中午1点半，没吃早餐的我饥肠辘辘，最后他们要搭公交回学校吃饭，实在饿的不行的我撇下他们独自坐地铁。

在地下通道里无意间发现麦当劳，救星啊！

可乐汉堡薯条

快餐的最大特点就是几乎不用等待就能将食物送入口中，流水线生产的食物虽然不及慢工细活的有味道，但是干净卫生和就餐环境好，让越来越多的人选择走进快餐店。

当我拿起热腾腾的汉堡不顾形象地一口咬下去，再使劲嘬上一口可乐的瞬间，感觉世界都开满鲜花：我仿佛坐在粉色的樱花树下，头顶飘落着花瓣，空气中弥漫着花香。

我的胃，你的春天终于到来啦！

可以想象，在每一个下班的就餐时间，有多少人正在被汉堡和可乐慰藉辛苦的身体和胃，不管外界对它们有什么偏见，只要能以美味的享受喂饱每一个挑剔的胃，它们就是好食物。

而最简单的可乐配汉堡，正成为大家一致的选择，不仅因为方便快捷，还因为及时以美味填饱肚子，这就是快餐的精髓。