第二周作业：搅团

8月28日带爸爸妈妈去乾陵和袁家村旅游，天气很好，虽然我是路痴，好在现在有外能的导航，开启手机地图导航，一路很顺利的到了目的地。

爸爸、妈妈持老年证免票，转了乾陵，然后我们顺路经过昭陵，又下车看了看，接着就到了袁家村。

袁家村是西安附近居民一日游的旅游选择地，袁家村位于陕西省礼泉县烟霞镇北面的唐太宗[李世民]昭陵[九嵕山]下。目前有400多口人的袁家村，村资产已达到1亿多元，全体村民大力开发无烟工业-旅游业，村里所有经营的小吃、调料、面粉以及其他食品全部都是绿色食品。很多人到这来都会买一些吃的、用的带回家。

时间已经是下午4点。我们就在一家农户经营的饭馆坐下，妈妈要了搅团和锅盔，爸爸要了炒菜、米饭。搅团是农户自己的玉米面自己打的，妈妈说味道不错，很筋道。然后妈妈就说起了以前当知青下乡插队时吃搅团的情景。妈妈说，搅团要好吃，首先玉米面必须是苜蓿地的玉米磨成的面，其次玉米面磨了箩过以后要现搅现吃，这样出来的搅团既新鲜又有玉米的甜味，假如放了一星期的玉米面再做就没有开始时的好吃了。那时当知青也就每年有那么几次机会吃上新鲜好吃的搅团。当时做搅团时农村生的是柴火，柴是野地里割的软柴和硬柴。软柴是野地里的蒿草，杆有些硬，要用刀子割，硬柴就是小树枝，木棍。烧火时要用架空火，也就是两根树枝搭成空架子，然后先放软柴点火，火大了再添硬柴。搅搅团时要有诀窍，搅得太用劲有把锅搅漏的，那可是技术活。原来在过去吃个搅团这么费事，不过能吃到新鲜的搅团也是值得回忆的事情，毕竟现在要想吃到过去的做法的味道，只能是可遇不可求了。