早餐来啦！

早餐打卡：香菇肉末煮粉。

美好的一天从此刻开始！

香菇肉煮粉是一道美味的早餐选择，它结合了香菇的鲜香和肉末的丰富口感，再加上粉条的滑嫩，让人一早起来就充满了活力。

制作这道早餐并不复杂，首先需要准备以下食材：

1. 香菇：选择新鲜的香菇，洗净切丁备用。

2. 肉末：可以选择猪肉末。

3. 粉条：选择宽粉或者细粉，。

4. 蔬菜：可以选择酸豆角，青菜，香酥豌豆等蔬菜，增加口感和营养。

5. 调味料：生抽、老抽、盐、胡椒粉等。

接下来，按照以下步骤进行制作：

1. 将香菇切丁备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加入肉末煸炒至变色。

4. 加入香菇片继续翻炒。

5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮片刻，使香菇和肉末的味道充分融合。

6. 加入粉条和蔬菜，继续煮熟。

7. 最后，根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、老抽、盐、胡椒粉等，搅拌均匀，加入酸豆角，香菇豌豆，豆角酸，香菜碎即可。