换牙助力小零嘴|自制牛肉干

图/齐小妞拔牙时拍摄

为什么要自制牛肉干？

因为6岁的齐小妞开始换牙了，而且是新牙已出，乳牙未掉。医生说由于现在生活水平提高了，孩子们的营养摄入也更好了，最重要的是养得太精细，所以乳牙生命力更顽强了怎么办呢？只能是我们提供条件让乳牙顺利的脱落。牛肉干就是比较不错的选择，不过外面购买的牛肉干，看不见原材料的品质，吃不出的各种食品添加剂，还有不适宜孩子吃的重口味……总之，自己制作的妈妈牌牛肉干，也许才是最放心，最适合的。

小朋友多大的时候开启助力模式？

小朋友现在换牙相对早，这个早指的新牙冒出来的早。很多时候家长都是发现孩子的双排牙才开始有意识，孩子要换牙了。所以，从孩子乳牙长出来以后就需要家长有意识的进行引导，并且开启换牙的助力模式。怎么助力？就是平时喂养不要过于精细，尽量让宝贝多啃，咬，嚼。例如苹果可以直接让孩子啃，硬一些的食物，或者经常吃一些需要多咀嚼的食物等。

今天就分享齐妈自制牛肉干，这是一道看上去不简单，实际上很简单的磨牙小零嘴。

准备工作：

制作牛肉干，尽量是选择瘦一些的牛肉。（牛腱子肉最理想）

1、将牛肉浸泡在水里，泡去血水

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

2、将牛肉切成条 （一定不要切细了，因为制作完成以后它会瘦身的）

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

3、将洋葱、蒜末、酱油(生抽)、奥尔良烧烤料少许（可略去）、盐、芝麻

4、将牛肉和其他食材、调料充分的搅拌均匀。

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

5、将搅拌均的牛肉，装进保鲜袋中，放进冰箱冷藏至少2小时

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

6、提前将火管理好，将腌制好的牛肉条，放在铺有锡纸的烤盘里。

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

6、烤箱需要提前230度预热，然后将牛肉放入烤箱，230度保持至少10分钟。烤至牛肉出油水，将油水倒掉。

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

7、保持烤箱230度的温度，将牛肉翻面后继续烤10-15分钟（根据自己家烤箱的脾气）

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

8、一直烤到牛肉的水分基本干了，牛肉开始变色，但是牛肉没有烤糊。（可以适当的降低烤箱的温度）下图这样就可以了。

换牙助力小零嘴|自制牛肉干

【换牙·记】

乳牙乳牙太淘气/新牙新牙真着急

  乳牙乳牙不动摇/新牙新牙已冒尖

  乳牙未掉新牙出/拔去乳牙迎新牙

  小小姑娘真勇敢/换牙拔牙都不怕

  @齐妈写给拔牙的齐小妞