为什么“中国体质”喝不了凉水？

从小到大，妈妈就告诉我们，不要喝凉水，喝了会拉肚子。这个理论让很多人深信不疑，毕竟有一部分人喝了凉水后的确出现拉肚子，肚子疼的情况。但有趣的是，除了咱中国，其他国家很少有喝热水的习惯，连生理期，怀孕、生育后（俗称坐月子）基本上都是喝凉的。

很多人吐槽，去国外吃饭餐厅一般都不会提供热水，除了热茶、热咖啡之外，想在国外喝到一杯白开水都这么难。相比他们，中国人喝热水的习惯那是异常突出了。为啥全世界只有中国人爱喝热水？

一、和体质有关

对于大部分人来说，喝热水还是凉水和从小的生活习惯有很大的关系。自古以来中国就有喝温水的习惯，茶作为从古至今的饮品，离不开热水的冲泡。

同时在中国的饮食中，五谷类、淀粉类吃的多，体质相对来说偏寒，热水对于体寒的人又能起到一定的“加温”作用。喝热水更加舒适放松，还能舒缓肌肉、血管痉挛。

美国欧洲等地区，多食用纯肉类、芝士等热量高的食物，喝冷水减少食物带来的火气，就像吃火锅的你，相对热开水更愿意来一杯冷的肥宅快乐水。饮食习惯是会潜移默化的改变人的体质。综上所述，就是咱的体质适合喝热水。

二、和水质有关

日常生活中有两种消毒方式，一个是高温、一个是冷冻。人们认为自来水不够卫生，烧开水就是一个高温消毒的过程。这个过程能杀死水中大部分的细菌和病毒。这样的水更干净、健康。

在亨利·欧内斯特·西格里斯特所著的《疾病的文化史》中，提及“喝茶的习惯迫使中国人把饮用水煮沸，因此防止了很多肠道疾病”。而欧美等国家不需要担心水质问题，因为他们有最严格的水质标准，可以直接饮用。

鉴于我们的自来水水质，健康君还是建议不要直接饮用，习惯喝凉的可以喝凉白开。喝热水好还是喝凉水好？其实，只要水质过关，热水冷水都行。全看个人习惯，喝哪种舒服就喝哪种！

不过，人是恒温的动物，太凉或太热的水都对身体有影响。肠胃不好的人需尽量避免过冷过热的水对肠胃的刺激。喝热水需要注意，不要超过65度！！以免对口腔、食道造成伤害。

口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，正常耐受温度为10℃~50℃（最适宜的进食温度是10℃~40℃）。50℃~65℃已经是耐高温的极限了，对食管黏膜是一种慢性刺激，容易引起慢性食管炎。如果超过65℃危害更大，足以烫伤黏膜。

一般刚沏的茶水温度在80~90℃，65℃的水只能抿一小口。最后，健康君想说的是：一定要多喝水！至少保证每日6杯水，总喝水量大概在1500—1700ml之间，这样才能满足身体每日对水的需要。