蛋糕专项课程（3日）
2018-10-08 本文已影响0人
木头烘焙工作室
生日蛋糕课程
关于生日蛋糕
用最快手的方式 掌握出单技能
生日蛋糕是私房日常销售中利润最高的单品
作为兼职，或者副业也是非常棒的选择。
课程中涵盖基础裱花~~快手抹面~~颜色晕染，以及各种蛋糕配件的制作。
学习内容：
1.戚风蛋糕的烤制
2.水果夹层处理
学员作品
学员作品
3.快速抹面技能
学员作品
4.颜色晕染，蛋糕配件制作（艾素糖，蛋白糖，巧克力配件，配件加固）
5.巧克力淋面，淡奶油淋面（适用各种彩色淋面）
6.芝士转印
学员作品
7.基础知识讲解，奶油及奶油霜的应用
艾素糖
8.常见花嘴应用，基础裱花
学员作品
课程需知
课程中包含5款蛋糕（6寸），成品均由学员带走。
不接受任何形式的陪读
