简美食《美食》散文

DIY十宝粥

2023-09-17  本文已影响0人  紫蓦Lin

        清晨,偶尔熬煮五谷杂粮粥做早餐,变换口味,营养丰富,有益身体健康。

        今天,和大家分享我的DIY十宝粥。十种食材,各具特色,有不同的食疗功效,混合在一起熬煮成粥,不会冲突,相得益彰,更加香浓,好滋味。

十宝粥(四个人的份量)原料:红枣12颗 无籽桂圆干20个 紫米10克 小米10克 黑芝麻5克 花生20克 黑豆15克 大黄豆20克 绿豆15克 红豆15克 清水适量

制作流程:

1. 紫米、黑芝麻、花生、黑豆、大黄豆、绿豆、红豆洗净,浸泡约8小时(约从昨晚10点浸泡至今早6点)。

2. 小米、红枣、无籽桂圆干洗净,浸泡约半小时。

3. 把浸泡好的十种原料放进电高压锅,加入约半锅的清水,盖上锅盖,放在电磁炉上,开大火烧至喷大气,调中火熬煮约20分钟,再调小火煮约10分钟后,关闭电源。

4. 闷约5分钟,打开锅盖,香气四溢,将DIY十宝粥盛入碗中,待温慢慢品尝:香甜美味,

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