小厨神养成记

      正收拾东西准备关电脑下班，儿子发来视频，问我火锅料的用量和食材的下锅顺序。给他讲完，我不禁被逗笑了。这小家伙的档次是越来越高了，还做上火锅了！

      老公告诉我，这一段时间，他基本上每天都能吃到儿子的现成饭。有一次他下班回家，才刚打开家门，儿子便从厨房探出头来说：“爸爸，今天老师上网课拖堂了，饭还没做好，你稍等一会哦”，把他感动得直夸赞自己的宝贝儿子“乖”。

      因为疫情的影响，我连续几周都不能休假回去。老公单位开工后也很忙，上下班都要严格打卡。这个寒假特别漫长，儿子基本上也就处于一种放养的状态。他每天自己上闹钟起床、上网课、做作业，不但不让我们操心牵挂，能想办法喂饱自己，还体谅奶奶年事已高、爸爸工作辛苦，忙中偷闲自己动手下厨，琢磨着学做饭。不仅能做熟，每天还有凉有热、有荤有素，还能变换花样和口味，酸辣白菜、蒜蓉油麦菜、蒜泥黄瓜、西红柿炒鸡蛋，凉拌肘子等，虽然都很简单，但对一个不足13岁的男孩子来说已难能可贵。老公评价说儿子做的菜味道还不错，肉片切的比我们几个人都要均匀。看来是宅家里太久了，让小家伙做饭的天赋和潜能得到了充分的展示和发挥。

      儿子是吃货一枚，从小就嘴馋，尤其爱吃肉，可以说是无肉不欢。我在宝鸡工作时，专门买了一本家常菜谱，一有时间就想方设法给变着花样做饭，基本上能保证他每天都有肉可吃。记得有次做了拿手菜红烧肉，儿子不吃饭桌上的其他菜，只夹肉吃，我怕他晚上吃肉太多积食会消化不良，让他少吃一点。没想到这小子的嘴巴比蜜还甜：“那我没办法呀！要怪只能怪我妈把这肉做的太好吃了，让人想停也停不下来！”

      儿子虽然个头已接近老公，可还是稚气未脱、率真可爱，我一回家，他就像个小尾巴一样跟过来跟过去，叽叽喳喳说这说那，嘴巴一刻也不闲，不光爱说，还爱吃。如果我做了他爱吃的东西，就趴在我的背上搂住我的脖子给我唱“世上只有妈妈好”逗我高兴。我做饭时，他时常在身旁一边滔滔不绝一边给我打下手，拣豆芽、剁肉馅、搓麻食、剥蒜头儿、擀饺皮儿，小家伙都是手到擒来。印象最深刻的一次，儿子那时还没上小学，除夕晚上，我和婆婆准备边看春晚边包饺子。儿子好奇，也要参与进来，我就教他擀饺子皮，他学得很快，我擀了几个他就要自己擀。我故意试他，让他负责擀我来包，让婆婆只一心看电视。没想到小家伙擀得又快又好，我们一家四口大年初一早上吃的饺子全是他那么一个不到六岁的小人人儿擀的皮儿。不过后来慢慢长大了，作业越来越多，儿子也学会撒懒了，不像小时候给他说几句好话“精神奖励”一下就能哄着让干活。现在他已经很少下厨，要给点货真价实的“好处”才肯帮忙。这一场铺天盖地的疫情，倒是又让儿子拾起了做饭的兴趣，也给家里培养出了一个后备的小厨神，也算是意外收获吧！

      自己动手，丰衣足食。小儿如此，吾心甚慰！