【桐散文】晒龙虾
原创文字： 老萧
《晒龙虾》
加拿大的东海岸盛产龙虾， Nova Scotia， Prince Edward Island， New Brunswick， 被称为“龙虾三省”。 每年有很多龙虾都被运送到世界各地， 中国也是个大客户。 可今年不同了， Covid-19 之后， 大部分国际航班都停飞了 (记得有好事者曾发图片， 飞机场变成了飞机展示场)。 来往加拿大的国际航班也处于休眠状态。 龙虾出不了国了， 只能内销， 加拿大的总理曾多次呼吁民众购买龙虾。 一时间， 吃龙虾被戏称为“爱国龙虾”。
今天的小记出自老萧之笔。
————序言
最近，朋友圈里有不少晒龙虾的照片。其实大家晒的不是龙虾，晒的是生活的美满，晒的是家庭的恩爱。
一晃，来加拿大生活已经20几年了。 在加拿大经历了很多的第一次，回忆起来，有青涩，有无知，有悔恨，有感恩。
还记得第一次买榴莲回家。那时候我在中国城新东方教书，回家的时候经过那里的华人超市，看到人人都在抢那个个头大大的怪物。虽然我不认识那是什么东西， 但是直觉告诉我， 这东西是个宝贝。因此，我挑了一个最大的，背回家。那个时候我们和好朋友天津人老王和Julia合住在一起。老王以前做外贸的，他见多识广，认识那是榴莲，但是没有吃过。Julia说，就是吃过，也不知道怎么把它弄开啊。那时候上网也不方便，是拨号上网，而且也没有Google，更没有Youtube， 所有我和老王就琢磨如何打开这个巨大无比的榴莲。 太太下班回家，告诉我，是我自己笨， 记不住。前年我们在泰国的时候在曼谷菜市场见过，不过那里的榴莲是新鲜的。导游曾经告诉我们不能买榴莲去宾馆， 味道太大， 要被罚款。 这一下提醒了我和老王。我们俩拿着刀在阳台上霹雳巴拉半天，最后四个人一人尝了一小口，剩下的用报纸包上，又用了好几个塑料袋裹上，扔到公寓楼垃圾箱去了。 (现在回想起来， 真心觉得好可惜啊。)
也记得第一次去吃日本餐自助餐。大概地址是在Don Mills 和 York Mills交接的地方。我和太太还有儿子看见了这个餐馆，外表看上去似乎还不错， 还是自助餐， 我们就进去了。进去以后，发现全部都是生鱼片或者Sushi之类的东西。那时我们从来不吃生鱼片，买过几次三文鱼，都是切成薄片，用开水烫一下再蘸着太太做的酱吃的。儿子更不用说了，几乎没有一样是他爱吃的。最后我们喝了几碗咸酱汤， 吃了一点油炸山芋土豆之类的东西， 气呼呼回家了。 (今天想想真是亏大了， 怎么都要吃他几盘金枪鱼才好。)
还有第一次买了巨型龙虾。那时Warden路上的大统华刚刚开业。有一天似乎是龙虾大减价，而且非常大。一个龙虾差不多有8磅左右。 我这个人见不得别人抢东西，所有挑了只特别大的回家。 那个时候已经习惯到网上查询资料了， 知道了这么大的龙虾应该先把龙虾的血放掉，而且是用一根筷子从哪儿哪儿捅进去。 但是， 这么大的龙虾该怎么吃呢？ 太太说，有人吃龙虾刺生。 我问她， 你敢不敢生吃？ 她说不敢。 那怎么办呢？ 我发现太太正在炖骨头汤。 我让她换了一口最大的锅， 最后把龙虾放在锅里，跟骨头一起煮了煮。 最后，得出了结论：龙虾还是小点的好， 肉嫩（因为已经在饭店吃了好多次了）。这种巨型龙虾肉太老，不好吃。 太太说： 以后想吃龙虾就去饭店里吃。
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来到多伦多，人生地不熟，闹出了很多笑话。20年之后再回头看看， 我们已经从少不更事慢慢长大了。
虽然现在疫情还没有过去，但是跟20年的酸甜苦辣相比，这几个月的遭遇还真不算什么。
再过20年，我们回头看2020年，希望留在我们记忆深处的只有美好，就像这红红的龙虾，那么喜庆，那么幸福。
2020年6月13日， 星期六
网图 ｜ 诚谢
