不用节食的健康减肥攻略

我年轻的时候听过一个笑话“某集团董事长去世，其妻携几十亿身家嫁给了司机，司机接受采访时说：我一直以为我在给我的老板打工！”后来结婚后我们都用这个笑话自勉要好好锻炼身体，命最重要，命没了，钱再多也没有用。更可气的是，如果我们死了，那就会有个女人顺理成章的进入我们的家庭，睡我们的老公，住我们的房，打我们的娃，花我们的钱。可是我们怎么能健康的生活，活的更长呢？

你会发现越来越多的人开始选择：植物性饮食。“生活方式药物”的实验者医学教授迪恩·奥尼什通过实验发现，植物性饮食生活方式可以预防和辅助治疗慢性病！

《发展心理学：儿童与青少年》和《权力与领导：如何影响他人，怎样激发正能量》都用大篇幅阐述了决定我们发展的2大因素：基因遗传和模因遗传。在某些重要方面，我们的“教育”或养育方式实际上塑造了我们的“天性”。不论你出生时得到什么基因遗传，你还会得到第二种遗传——父母和环境的模因赋予你的“礼物”。模因是人们随时间逐渐形成并传递给他人的想法和信念，或者说价值观、假设、信念和期望（VABE）。模因就是理查德·布罗迪所说的“思维病毒”。和基因一样，模因是代代相传的信息包。模因的表现在很多方面也和基因一样。模因和病毒一样不断复制，直到环境不再适合生存，它们才会消亡。

在《植物性饮食革命：22天改造身体、重塑习惯》里，“生活方式药物”的实验者医学教授迪恩·奥尼什也提出类似的观点：基因是你的倾向，不是你的命运。他们多年来致力的实验是，通过三个月的饮食改变，来重塑不一样的“模因”，当环境不再适合原来的“模因”生存后，不健康的生活方式（模因）就消亡了。这位教授所在的研究小组通过实验，要求患者食用植物性饮食（降低脂肪、精致碳水化合物的摄入），在他们的实验中，他们发现各个年林段的结果都是——饮食和生活方式的改变越大，身体和心情的改善越大。“生活方式药物”是当今医药界最具影响力的趋势之一，这种“药物”的好处在于你不用去医院，不用花钱，只要在家保持正确的生活方式就行了。美国知名女歌手碧昂斯和她的丈夫是植物性饮食的实践者和倡导者，不仅从中受益还在引导更多的人尝试“22天改造身体、重塑习惯”计划。

生活方式药物既有效又划算，它有效利用了身体自身的生物机制，它既是预防方法又是治疗方法。

我作为一个生了2个孩子的妈妈，保持46公斤的体重让很多羡慕，其实这归功于我的私教，她主张走出健身房，回归到自然环境中，于是我们在北京发现了八大处这块天然氧吧，在森林里运动、阅读。用水果蔬菜代替加糖的麦片、腌肉。当然我现在还是偶尔想念多加了蛋黄酱和腌黄瓜的汉堡，但当我的味觉适应了桃子、苹果的味道，我发现其实这些清淡的，没有经过反复加工的食物也挺好吃的，经过记账我发现我的生活费大大降低了。

于是高昂的健身房费用被公园年票代替了，通过食谱的改变，生活费大大减低的同时，赘肉也大大减少。生了2个孩子以后，我放弃了一部分食谱和运动计划，直接造成湿疹爆发了，我重新实行计划之后，湿疹终于有所改善。经过这次与湿疹的斗争，我反思自己的生活方式，我拿起这本《植物性饮食革命：22天改造身体、重塑习惯》决定重新按照自然食谱安排三餐，坚持运动计划，给2个孩子做出好榜样。

植物性饮食的五大指导方针

1、选择植物性饮食，抛弃加工食品。

2、用觉知的态度吃一日三餐。

3、目标为80:10:10（80%的碳水化合物，10%脂肪，10%蛋白质）

4、每天锻炼30分钟

5、喝水，不喝饮料。

具体的实施步骤，你可以仔细阅读书里的小贴士。比如喝水：

选择困难症不知道吃什么的，也不用担心，可以按照《植物性饮食革命：22天改造身体、重塑习惯》的食谱安排三餐。

不过我建议按照时令吃本地食物，这也是我为什么只能给这本书4星的原因。

北京地区，我们这周的主要食材是：香椿、榆钱、桑葚、桃、小白菜、蒲公英、生菜、西红柿、胡萝卜、莴笋、西瓜、鱼、酸奶、豆浆。

减肥不是靠节食，而是调整生活方式，大家看完这本书不妨行动起来，我不是说说啊！现在马上拿起手边的苹果、梨、桃开始吃！拿起水杯，开始喝水！