麻麻小厨房 | 蛋包饭
2020-02-24 本文已影响0人
童童树童书
童妈有话说
分享一款颜值超高的宝宝版蛋包饭，馅料超丰富。清爽可口的黄瓜、鲜香菌菇，还有蛋白质满满的里脊肉，肉质细嫩好消化！把食材放入电饭锅煮软煮烂，适合宝宝食用哦！
蛋包饭
图|来源于网络
参考月龄：
12M+
适合对文中食材不过敏的宝宝。
材料：
米饭、鸡蛋、里脊肉、黄瓜、香菇、植物油。
做法：
01
将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
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02
香菇泡发后洗净，切碎。里脊肉洗净剁成末。
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03
黄瓜切成小丁，焯水备用。
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04
将浸泡好的大米、香菇碎、肉末、黄瓜丁放入电饭锅中，倒入3倍的清水，搅匀后煮成软饭。
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05
鸡蛋分离蛋清蛋黄，将蛋黄搅散。
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06
开小火，锅中倒油热锅，倒入蛋液，摊成均匀的蛋饼。
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07
蛋液底部凝固即可熄火，用锅内余热将蛋饼烤熟，取出蛋饼。
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08
煮好的饭放在蛋皮一边，另一半对折盖住。
图|来源于网络
09
蛋包饭完成！
图|来源于网络
End
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