餐饮销售技巧：记住这一点，让你销售业绩倍增！

​前段时间有粉丝找到我，说他要在餐饮这个行业创业，要我给点建议：

背景：

他是在大学里做快餐店，店址在街道十字口阁楼，大概面积有200多平，是自家买下的，是一个初发展2-3年的地段，位置和大学还是很中心，

环境：

店后为小区，里面有3000人左右在里面住，整个店四周有几个大学，离最短的一个学校大概在6-700米的样子，和地铁也距离8-900M左右。

自家店好像在群楼里面，有一排3层的店面突出

上面3楼为一个艺术班，大概好几百同学，都是密封式学习，一个礼拜就一天休息，到那天生意就会好一点！

2楼现在有3个店正常营业，一个摄影店，和一家网吧

情况：网吧开张不长，平时生意也不咋地，有和他交流过合作，卖出一份返他们1块，可是人气不佳！

他们旁边有3个住宿，和10来个微小公司，还有一些酒店，有在他们前台放过菜单，可是销量并不理想！

另外也在其他网上的一些平台上售，可是效果还是不咋地！

自家店是在2楼，位偏了点，自己开没一段时间，下面1楼逐渐也开了好几家餐饮！

另外小区前门和车站1楼也有好些粉，和面食店，因为那些店处于小区主干道进口处，生意特别号，自家的店在小区大门后方去了！

所遇问题：

1：客户流量太少

2：外送局道打不通

3：线上定餐局道也打不通

我的回复：

因为前面忽略的原文这样说到：”自己前面没干过餐饮，自信过头，开张初期就频频出现非常多的失误，好比，饭出现没有熟的现象，以致客户慢慢变少，自己最后只能收下这结果

从这块看，餐饮创业最关键的有2个点

1个是自己创业之前要提前做到3个积累

2个是餐饮这行口味才知重点抓的地方

我们先说3个积累，自己在创业前，第一要积累所在行业的实战经验第二要打造自己的人缘圈，第二就是投资积累

创业最根本的本质=卖东西，自己没有做到销售牛人，怎么去卖？

创业期间，销售是有非常大的压力，也不可能等到你几十天或者大半年来开单，那就是船开到了大江中间自己才开始修补漏洞，那一件彻底晚了！

就好比你要想进入服装这个行业，就要先干到下面3个积累

1：人脉

这里说的是要主动的和那些厂家打好关系，以及线上线下全部销售的局道，设计，中间商，采购人员，需要有两百个这样的人脉，特别是渠道的积累，到后面可以为自身而用！

2：行业经验

A:随便看下产品就能清楚的了解他的生产价格，生产工序，拿货多少？市场价多少？材质质量？流行元素和趋势，是否是热销款，第一信息源，以及货源

B:自己升级为店销售‘招商以及在线销售全方位高手

要是你做到这样的积累，那一定是自己的钱的跳动，把自身的投资去吸取经验，这样是非常吃亏的！

3：要在服装业创业，投资是绝对要的，想没本起家现在已经不实际，当前，自己3个积累，有2个没得，当然吃大亏，把自己的创业前花来学习，最后钱赔了还窝火！

最后在谈谈餐饮这行口味才知重点抓的地方

刚好以前有个网友向我问个雷同的问题，后续在分享！